Servicemitarbeiter in - Zurich, Schweiz - Frau Gerolds Garten

Frau Gerolds Garten

Geprüftes Unternehmen

Zurich, Schweiz

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

Service (Restaurant)

Frau Gerold sucht Verstärkung für ihr Team als

**Servicemitarbeiter*in (m/w/d) **auf Abruf (ca. 3-5 Einsatzabende)**
- Per 1. Oktober 2023 oder nach Vereinbarung, Stundenlohn, Wintersaison bis 31. März 2024_

Frau Gerolds Garten ist ein ganzjähriger Restaurant
- sowie Barbetrieb, vereint mit Kunst, Design und einem integrierten urban Gardening-Konzept im lebendigen Quartier Zürich-West.

Frau Gerold verfügt je nach Saison über 600 bis 800 Sitzplätze in ihrem 2'500m2 grossen Garten und verköstigt mit ihrer frischen, saisonalen und regionalen Küche bis zu 2'500 Gäste pro Tag. Während Frau Gerold im Sommer eine urbane Outdoor Location ist, verwandelt sie ihren Garten im Winter mit Winter-Garten und Winterstube in ein winterlich dekoriertes Winterwunderland. In der Winterstube, in welcher bis zu 240 Personen Platz finden, serviert Frau Gerold hautsächlich Eigenkreationen von Fondues, aber auch für Nicht-Käseesser ist etwas dabei. Spezielle Veranstaltungen (EM, WM, Betriebsjubiläum, usw.) aber auch Gruppenveranstaltungen finden ganzjährig im Frau Gerolds Garten ihren Platz
- Stationsservice mit bis zu 50 Gäste pro Station
- Eindecken der Tische nach Tischplan in der Winterstube
- Vorbereitung des Mise en Place für Tages
- und Abendbetrieb
- Verkauf und Beratung von Getränken, Snacks und Speisen in der Winterstube und den Aussen-Bars
- Korrekte Bedienung der Kasse und der EC Terminals (Vectron, Wallee/Six)
- Zubereitung von Getränken am Buffet
- Betreuung von Events (Bankette, Apéros und anderweitige Veranstaltungen inklusive Buffet, Bar
- und Servicebetreuung)
- Vor
- und Nachbearbeitung von Veranstaltungen und Events (Auf
- und Abbauarbeiten)
- Betreuung der Aussenbars im Wintergarten Befüllung der Bar/ Lager/ Backoffice
- Entgegennahme von Gästefeedbacks
- Reinigungsarbeiten in der Winterstube/dem Winter-Garten und auf dem ganzen Gelände
- Einhaltung und Umsetzung aller Hygienerichtlinien gemäss HACCP inklusive Dokumentation in den entsprechenden Checklisten
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Servicebereich
- Fliessende Deutschkenntnisse in Wort; Englischkenntnisse von Vorteil
- Aufgeschlossene, direkte und ehrliche Art
- Selbstständige, zuverlässige und saubere Arbeitsweise
- Flexible Arbeitszeiten sind genau dein Ding und du möchtest an 3-5 Abenden bei uns arbeiten
- Du arbeitest gerne am Abend und an Wochenenden, dafür geniesst du die ruhigen Morgenstunden
- Du bist bereit, auch in anderen Bereichen wie Bar und Buffet auszuhelfen (Allrounder-Fähigkeiten)
- Gastgeber mit Herz
- Am Fusse des Prime-Tower hat im Sommer 2012 Frau Gerold ihre Tore zum Gerold-Areal des Zürcher Kreis 5 geöffnet. Das Gelände hinter dem _Freitag-Turm hat sich in einen modularen Stadtgarten verwandelt, der mit eigenem Nutzgarten, frischer Küche, kleinen Shops, Kunst und bunten Anlässen dem Quartier bei der Hardbrücke für ein paar Jahre einen Ort der Begegnung schaffen soll. Je nach Jahreszeit verändert sich Frau Gerolds Garten. Im Sommer: Gartenwirtschaft, Sonnenterrasse & OpenAir - Bars. Im Winter: Gemütliches Beisammensein am Lagerfeuer, in gemütlichen Stuben und mit feinen Köstlichkeiten von 5 Street Food Artisten, verschiedensten Käsefondues und leckerem Raclette aus der Küche von Frau Gerold._