Maître D'hôtel - Lausanne, Schweiz - Monsieur 14

Beschreibung

Le Restaurant Monsieur 14 est à la recherche de son futur Maître d'Hôtel qui serait à la tête de l'équipe en salle (2 serveurs).

Les tâches principales seraient:

- planning du personnel de salle,
- coordonner le service en salle,
- accueil, service et fidélisation des clients,
- répondre aux demandes de réservation clients,
- organisation d'événements, prise d'initiatives bienvenues,
- respect des normes HACCP et de sécurité au travail,
- gestion courante de la maintenance,
- gestion de la caisse,
- gestion des stocks de boissons, pain et glaces (savoir passer les commandes et négocier avec les fournisseurs),
- connaissances en sommellerie pour mettre à jour la carte et les accords mets & vins, un plus

Expérience en service confirmée.

Français parlé, écrit, parfaitement.

Anglais un plus.

Services du mardi au samedi. Congés les dimanches et lundis.

3 semaines de vacances l'été et 2 semaines à Noël.

Poste à pouvoir dès maintenant.

Type d'emploi : 100%

Salaire : CHF65'000.00 à CHF72'000.00 par an

Avantages:

- Stationnement gratuit

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 1005 Lausanne, VD: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- Service: 3 ans (Exigé)

Langue:

- Français (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel