F&b Manager - Zurich, Schweiz - Novotel Zürich Airport Messe

Novotel Zürich Airport Messe

Geprüftes Unternehmen

Zurich, Schweiz

vor 3 Tagen

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

F&B Management

In unseren 255 Zimmern fühlen sich nicht nur Geschäftsreisende wohl, die Lage zwischen dem Flughafen und dem Stadtzentrum von Zürich zieht ebenso Urlaubsreisende und Familien an.

In den Grosszügigen Seminarräumen bieten wir individuelle Möglichkeiten für die verschiedensten Events und bereiten unseren Gästen in der Gourmetbar als auch auf der Sonnenterrasse unvergessliche Momente.

Als Teil von ACCOR, einer der führenden Hotelgruppen weltweit, bieten wir unseren motivierten Mitarbeitenden die besten Karrieremöglichkeiten und viel Raum um sich weiterzuentwickeln.

Für die Leitung unseres F&B Teams suchen wir einen F&B Manager (w/m/d) im 100% Pensum nach Vereinbarung.
- Operative und administrative Verantwortung des gesamten F&B Bereich
- Miterstellung unseres neuen F&B Konzeptes für unser Restaurant & Bar inkl. Angebotserstellung, Mitarbeiterrekrutierung usw.
- Einführung, Schulung, Betreuung und Führung von unseren Mitarbeitern
- Leitung und Durchführung der F&B Meetings
- Erstellen der Dienstpläne sowie das Erfassen der Stundenkontrollen in LOGA
- Durchführung der Tages
- und Monatsabschlüsse inklusive monatlicher Inventur
- Beschwerdemanagement und Reklamationshandling
- Überwachung, Umsetzung und Einhaltung sämtlicher ACCOR-Standards sowie der Hygiene Vorschriften
- eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie oder Studium
- mindestens 3 Jahre Erfahrung als F&B Manager oder Assistant F&B Manager
- Sehr gute Deutsch
- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Freundlichkeit und ausgeprägter Teamgeist
- Engagement und Organisationsfähigkeit
- lösungsorientiertes Denken
- Durchsetzungsfähigkeit
- zuverlässig, flexibel und belastbar
- Gute MS Office Kenntnisse