- diriger l'équipe de cuisine et organiser la planification du travail
- superviser la cadence et la qualité du travail
- soutenir ses collaborateurs de manière active sur le terrain
- garantir l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité (HACCP)
- assurer et accroître la satisfaction des divers clients (patients de l'hôpital, visiteurs, restaurant du personnel et événements)
- gérer les coûts
- collaborer avec les chef-fe-s de cuisine des autres sites hospitaliers, concevoir des procédures d'harmonisation et les mettre en place
- assurer la formation des apprenti-e-s cuisinier-ère-s
Votre profil : - CFC de cuisinier-ère en diététique et idéalement du brevet fédéral de chef-fe cuisinier-ère
- titulaire de l'attestation de formateur-trice en entreprise
- expérience de 5 ans comme chef-fe de cuisine
- maîtrise de la langue française avec de bonnes connaissances de la langue allemande
- capacité à manager une équipe et à la motiver, à organiser ainsi qu'à conduire et accompagner le changement
- personne communicative, sachant maintenir une ambiance agréable et un esprit d'équipe
- personne dynamique, flexible et organisée
- excellentes connaissances des normes HACCPEntrée en fonction : 1er août 2024 ou à convenir
Renseignements : Mme Viviane Strittmatter, cheffe d'exploitation,
Délai de postulation : 24 avril 2024
Réf. : HFR-IN-241501
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hôpital fribourgeois (HFR) – freiburger spital (HFR) Fribourg, Schweiz Temps partielLe service de neurologie de l'hôpital fribourgeois (HFR) est composé de huit médecins spécialiste en neurologie FMH, renforcés par 2 assistants de rotation de la clinique de médecine interne. Le service couvre les différents aspects de la neurologie, en particulier avec une strok ...
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hôpital fribourgeois (HFR) – freiburger spital (HFR) Fribourg, Schweiz Temps pleinAfin de compléter son équipe, la Direction médicale recherche pour le service de gynécologie-obstétrique de l' HFR Fribourg – Hôpital cantonal un-e · Chef-fe de clinique ou Chef-fe de clinique adjoint-e · en gynécologie-obstétrique · % · Votre mission : · assurer une activit ...
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hôpital fribourgeois (HFR) – freiburger spital (HFR) Fribourg, Schweiz Temps pleinL'Unité d'infectiologie, rattachée au Département de médecine et spécialités, concentre son activité au sein de l'HFR Fribourg – Hôpital cantonal, notamment auprès de patients complexes (unités d'isolement pour les traitements onco-hématologiques) ou aux soins intensifs, tout en ...
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Chef fe de cuisine. Job in Bulle German Careers
vor 1 Woche
Genossenschaft Migros Neuenburg-Freiburg Bulle, Schweiz GanztagsForte de plus de 1'800 employés, de ses quelque 49 points de vente, la société coopérative Migros Neuchâtel-Fribourg assume une place de leader dans son rayon d'activité. Afin de compléter nos équipes, nous recherchons un e Chef fe de cuisine · Ce que vous accomplissez Gérer la ...
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Chef(fe) de secteur
vor 6 Tagen
Protectas Bulle, Schweiz Ganztagsdu poste · En tant que Che(fe) de secteur: · Vous vous assurez du bon déroulement du service, du respect des consignes ; · Vous êtes en charge de la création de fichiers et autres documents administratifs ; · Vous êtes responsable du bon fonctionnement des processus et de la qual ...
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Médecin chef-fe de clinique
vor 1 Woche
Etat de Fribourg Marsens, SchweizVous aimeriez contribuer au développement du canton de Fribourg, avez l'esprit du service public, et cherchez un poste varié qui fait sens ? A l'Etat de Fribourg vous travaillerez pour le plus grand employeur du canton. A l'écoute, dynamique et tournée vers l'avenir, l'administra ...
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Chef-fe d'équipe
vor 5 Tagen
Etat de Fribourg Vaulruz, Schweiz CDITaux d'activité · 95-100% · Lieu · Vaulruz, CH, Gruyère · Délai de postulation · Date d'entrée en fonction · ou à convenir · Type de contrat · CDI · Qui sommes-nous? · La Direction du développement territorial, des infrastructures, de la mobilité et de l'environnemen ...
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Médecin chef-fe de clinique
vor 3 Tagen
Réseau fribourgeois de santé mentale Marsens, Schweiz CDIMédecin chef-fe de clinique (adjoint-e), RFSM Marsens · Taux d'activité: 80-100% Lieu / District: Marsens, CH, Sarine, CH · #job- { display: inline; } Délai de postulation: Date d'entrée en fonction: ou à convenir Type de contrat: CDI Service: Réseau fribourgeois de santé men ...
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Médecin chef-fe de clinique
vor 2 Tagen
Réseau fribourgeois de santé mentale Marsens, Schweiz CDIMédecin chef-fe de clinique (adjoint-e), RFSM Marsens et Villars-sur-Glâne · Taux d'activité: 80-100% Lieu / District: Marsens, CH, Sarine, CH · #job- { display: inline; } Délai de postulation: Date d'entrée en fonction: ou à convenir Type de contrat: CDI Service: Réseau frib ...
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Chef-fe de clinique, RFSM
vor 6 Tagen
Réseau fribourgeois de santé mentale Marsens, Schweiz CDIChef-fe de clinique, RFSM - Secteur psychiatrie et psychothérapie adulte · Taux d'activité: 50-100% Lieu / District: Marsens, CH, Gruyère, CH · #job- { display: inline; } Délai de postulation: Date d'entrée en fonction: Immédiate ou à convenir Type de contrat: CDI Service: Ré ...
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Chef-fe d'équipe
vor 3 Tagen
Etat de Fribourg - Staat Freiburg Vaulruz, CH, SchweizTaux d'activité · 95-100% · Lieu · Vaulruz, CH, Gruyère · Délai de postulation · Date d'entrée en fonction · Immédiate ou à convenir · Type de contrat · CDI · Qui sommes-nous? · La Direction du développement territorial, des infrastructures, de la mobilité et de l'environnement ...
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Médecin chef-fe de clinique
vor 1 Woche
Etat de Fribourg - Staat Freiburg Marsens, CH, SchweizQui sommes-nous? · Le Réseau fribourgeois de santé mentale (RFSM) est rattaché à la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS). Le RFSM est un pôle de compétences médicales, infirmières et psychosociales spécialisé en santé mentale · Pourquoi nous rejoindre ? · L'Etat- ...
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Médecin chef-fe de clinique
vor 5 Tagen
Etat de Fribourg Marsens, Schweiz CDIQui sommes-nous? · Le Réseau fribourgeois de santé mentale (RFSM) est rattaché à la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS). Le RFSM est un pôle de compétences médicales, infirmières et psychosociales spécialisé en santé mentale · Pourquoi nous rejoindre ? · L'E ...
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Chef-fe de clinique, RFSM
vor 5 Tagen
Etat de Fribourg Marsens, Schweiz CDIQui sommes-nous? · Le Réseau fribourgeois de santé mentale (RFSM) est rattaché à la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS). Le RFSM est un pôle de compétences médicales, infirmières et psychosociales spécialisé en santé mentale. · Pourquoi nous rejoindre ? · L' ...
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Médecin chef-fe de clinique
vor 23 Stunden
Etat de Fribourg Marsens, Schweiz CDIQui sommes-nous? · Le Réseau fribourgeois de santé mentale (RFSM) est rattaché à la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS). Le RFSM est un pôle de compétences médicales, infirmières et psychosociales spécialisé en santé mentale · Pourquoi nous rejoindre ? · L'E ...
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Chef-fe de clinique, RFSM
vor 3 Tagen
Etat de Fribourg - Staat Freiburg Marsens, CH, SchweizQui sommes-nous? · Le Réseau fribourgeois de santé mentale (RFSM) est rattaché à la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS). Le RFSM est un pôle de compétences médicales, infirmières et psychosociales spécialisé en santé mentale. · Pourquoi nous rejoindre ? · L'Etat ...
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Médecin chef-fe de clinique
vor 5 Tagen
Etat de Fribourg - Staat Freiburg Marsens, CH, SchweizQui sommes-nous? · Le Réseau fribourgeois de santé mentale (RFSM) est rattaché à la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS). Le RFSM est un pôle de compétences médicales, infirmières et psychosociales spécialisé en santé mentale · Pourquoi nous rejoindre ? · L'Etat- ...
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Chef/fe de cuisine expérimenté/e
vor 2 Stunden
DasTeam Fribourg, SchweizDasTeam · - Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité · - Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisine · - Maintenir des normes élevées en matière d'hygi ...
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Chef/fe de projet en Charpente métallique
vor 1 Woche
Sottas SA Bulle, Schweiz Temps completChef/fe de projet en Charpente métallique · Temps complet · Description de l'entreprise · Leader sur le marché des façades high-tech et de la construction métallique en Suisse avec plus de 450 collaborateurs, Sottas SA est une entreprise familiale fiable, à la pointe de la tech ...
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Chef/fe de cuisine expérimenté/e
vor 6 Tagen
DasTeam Fribourg, SchweizDasTeam · - Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité · - Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisine · - Maintenir des normes élevées en matière d'hygi ...
Chef-fe de cuisine - Riaz, Schweiz - Hôpital fribourgeois
Beschreibung
La Direction de la logistique recherche pour le service Restauration de l'HFR Riaz
un-e
Chef-fe de cuisine
80-100 %
Votre mission :
 – freiburger spital (HFR)&v=024){kind=logo}
