Commis de Cuisine Frühstück - Andermatt, Schweiz - The Chedi Andermatt

The Chedi Andermatt Andermatt, Schweiz

vor 3 Tagen

Ganztags

aisatisch, alpin, anders

Commis de Cuisine Frühstück (w/m/d)

TLNT1_CH

Ihre Tätigkeiten

Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
Unterstützung an der eingeteilten Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
Enge Zusammenarbeit mit den Chef de Partie, Demi Chef de Partie und Trainees
Organisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service
Mise en Place-Arbeiten
Kostenbewusster und sorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln / Materialien
Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP)

Ihr Profil

Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie Erfahrungen in der Luxushotellerie erwünscht
Flexibilität und Leidenschaft fürs Kochen
Ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent
Ausstrahlung von Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik
Einwandfreie Deutsch- und Englischkenntnisse
Professionelles Auftreten gegenüber Gästen