Betriebsleiter:in 80-100% - Engelberg, Schweiz - Gast|fakt|or

Beschreibung

Langeweile? Werde Erlebnisdesigner. Inspiriert vom Irischen Grundsatz «There are no strangers here; Only friends you haven't yet met,» laden wir dich herzlich ein, die Betriebsleitung unseres neuen Irish Pub «The Core» in Engelberg zu übernehmen. Als «Publican», wie man diese Schlüsselfunktion in Irland auch nennt, hälst du gemeinsam mit uns ab Juni 2024 [unbefristet] das legendäre Engelberger Pub am Leben. Unter dem Namen «Gastfaktor» betreiben wir mehrere Restaurants, Bars, Clubs sowie Hotels, Gruppenunterkünfte und Eventlokale in der Zentralschweiz und im Berner Oberland. Wir setzen auf regionale Produkte, unterstützen lokale Produzenten und fördern die Gastronomieausbildung junger Talente sowie den Quereinstieg von leidenschaftlichen Gastgebern. Als innovatives und erfolgreiches Unternehmen tragen wir zur Förderung von ländlichen Regionen als touristische Destination bei und prägen die Schweizer Gastronomielandschaft.

Aufgaben

Als Betriebsleiter:in und Gastgeber:in bist du eine wichtige Schlüsselfigur in unserem Team. Deine Aufgaben umfassen unter anderem:

• Umsetzung, Weiterentwicklung und Vorleben des Irish Pub Konzepts
• Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs im Pub
• Mehr als 40 Biere und 30 Whiskeys selber präsentieren und ausschenken
• Planung und Durchführung von Events und Veranstaltungen
• Zusammensetzung, Führung und Motivation eines neuen aufgestellten Teams
• Sicherstellung eines erstklassigen Kundenservice
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und anderen Abteilungen

Qualifikation

Bei uns sind auch Quereinsteiger:innen herzlich willkommen Lokale Verankerung in Engelberg oder in den Kantonen Obwalden und/oder NIdwalden ist wünschenswert, aber kein Ausschlusskriterium. Auch der Bezug zu Irland begrüssen wir, damit du nicht überrascht bist, wenn du zum ersten Mal von St. Patrick und seinem ganz speziellen eigenen Jahrestag hörst. Was uns besonders wichtig ist, sind deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Leidenschaft, Menschen zu begeistern. Idealerweise bringst du folgende Qualifikationen und Eigenschaften mit:

• Gastgeberisches Talent und Freude am Umgang mit Gästen
• Erfahrung in der Gastronomie und Eventmanagement von Vorteil, aber kein Muss
• Teamgeist und eine positive Einstellung
• Organisationstalent und Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten
• Offenheit für Neues und Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

Benefits

Wir möchten, dass du dich bei uns wohl fühlst und dich weiterentwickeln kannst. Daher bieten wir dir folgende Benefits:

• Kulturreise nach Irland
• Einarbeitung und ständiger Einblick in unsere andere Betriebe
• Attraktive Löhne mit Erfolgsbeteiligung
• Möglichkeiten zur Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
• Aufstiegschancen innerhalb unseres Unternehmens

Wir erwarten keine aufpolierten Lebensläufe von dir. Sende uns stattdessen ein Zeichen deiner Fähigkeiten und Motivation, und wir möchten dich gerne persönlich kennenlernen. «The Core» Irish Pub bietet eine einzigartige Möglichkeit, Teil eines besonderen Projekts zu werden und das Gastfaktor-Team zu bereichern.

Get applying now as a Publican for our pub in the legendary Pfisternmühle

Wir sind ein Schweizer Gastronomieunternehmen mit verschiedenen Restaurants, Bars, Clubs sowie Hotels und Gruppenunterkünften in der Zentralschweiz und im Berner Oberland. Unsere Leitprinzipien sind Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung. Wir setzen auf regionale Produkte, unterstützen lokale Produzenten und fördern die Gastronomieausbildung junger Talente, eine spannende Laufbahn für Profis sowie den Quereinstieg von leidenschaftlichen Gastgebern.

Wir sind Gast|fakt|or
/ Gastfaktor/ Substantiv, maskulin [der]

Umfassende Erfahrung, die ein Gast in einem Gastronomieunternehmen erlebt. Dieser Faktor umfasst vielfältige Gesichtspunkte wie die Qualität des Services, die Atmosphäre, das Angebot an Speisen und Getränken, die Sauberkeit, die Gastfreundlichkeit und weitere relevante Elemente. Er reflektiert, in welchem Masse die Gäste ihren Besuch als zufriedenstellend und angenehm empfinden.