Cuisinier-ère en diététique 80-100 / Diätkoch/-köchin 80-100 - Riaz
vor 1 Tag
Jobbeschreibung
Afin de compléter son équipe, la Direction de la logistique recherche pour la cuisine de l'HFR Riaz un-e
Cuisinier-ère en diététique
80-100 %
Votre mission :
- préparation des repas normaux et diététiques selon les règles institutionnelles
- production des mets « à la carte » des patients et des repas pour le restaurant du personnel
- contrôle de la chaîne et distribution des repas
- responsabilité du jour, en cas d'absence de la cheffe ou de la sous-cheffe
- contribution au developement et au bon fonctionnement de la cuisine
- application des standards HACCP institutionnels
- contribution active à l'intégration, à la formation et au suivi des nouveaux collaborateurs
Votre profil :
- CFC de cuisinier-ère en diététique
- maîtrise de la langue française
- sens des responsabilités, de l'initiative et bonne gestion du stress
- dynamique, flexible
- esprit d'équipe
Entrée en fonction : de suite ou à convenir
Renseignements : Mme R. Taibo, cheffe de cuisine,
Réf. : HFR-IN-260801
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