Chef de partie cuisine - Nyon, Schweiz - Proman Recruitment

Beschreibung

Description du poste :

En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination de votre partie sous la supervision du du sous-chef.
Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l'équipe de cuisine.
Cadre de travail exceptionnel

Responsabilités :

• Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité et leur présentation
• Planifier les tâches quotidiennes pour garantir un service efficace
• Former et encadrer les commis de cuisine
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec le gérant et le sous-chef pour élaborer les menus et gérer les stocks

Chef de partie cuisine (H/F)

Profil recherché :

• Expérience préalable en tant que Chef(fe) de Partie ou expérience significative en cuisine
• Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter des délais serrés
• Aptitude à diriger une équipe et à communiquer efficacement
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Flexible, créatif,
• Polyvalent restaurant et banquet

Conditions de travail :

• Nyon et alentours
• Horaires : en coupure
• Environnement de travail stimulant et dynamique

Si vous êtes intéressé(e) et que votre profil correspond à cette offre, merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature avec photo à l'adresse suivante :

Seuls les candidats dont le profil correspond pleinement aux exigences du poste seront contactés.