Restaurant Manager 100% - Zurich, Schweiz - Hotel Adler Zürich

Hotel Adler Zürich

Geprüftes Unternehmen

Zurich, Schweiz

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

Leitung (Restaurant / Service)

**Swiss Chuchi**:

- Zentral. Herzhaft. Schweizerisch._

Von der ersten Fonduestube der Zürcher Altstadt zur ersten Adresse für Schweizer Käse
- und Fleischspezialitäten: Ins Restaurant Swiss Chuchi kommen zu gutem Essen Einheimische ebenso wie Menschen von weit her. Ob open air in der pulsierenden Fussgängerzone des Niederdorfs oder im urigen Schweizer Ambiente im Restaurant: Geniessen, was der Gaumen begehrt - vom Swiss Chuchi-Spezialfondue über Raclette bis zum Waadtländer Fondue. Von Älplermagronen über Capuns bis Zürcher Geschnetzeltem mit Rösti.

In unserem renommierten Altstadt-Restaurant im Zürcher Niederdorf suchen wir eine*n engagierte*n und dynamische*n **Restaurant Manager 100% (a).**
- Langjähriges und eingespieltes Team, das sich auf Ihre Mitarbeit freut
- Eine verantwortungsvolle Position mit überdurchschnittlicher Vergütung mit Bonussystem
- Jährliches Mitarbeiterfest
- Zusätzlicher Ruhetag, um Ihren Geburtstag nachzuholen
- 20% Rabatt bei Restaurants der Zürich City Hotels
- Operative Führung und Verantwortung für den Bereich Service mit ca. 15 Mitarbeitenden
- Führung, Planung und Qualifizierung der Mitarbeiter
- Qualitätskontrolle und Umsetzung der Standards
- Allgemeine Gästebetreuung während des Mittag
- und Abendservice, inkl. Reklamationsmanagement
- Durchführung von Servicemeetings, internen Schulungen und Produktpräsentationen
- Budgetverantwortung und allg. administrative Tätigkeiten inkl. Inventarwesen und Korrespondenz
- Bestellwesen für das Restaurant
- Arbeiten mit unserer Xenia Kasse inklusive Programmierung
- Ansprechpartner für Lieferanten

Im Hotel Adler und im Restaurant Swiss Chuchi im Herzen von Zürich würzt der gute Teamgeist das Ambiente. Ein historisches Altstadthotel mit 52 Zimmern, 50 Mitarbeitern und einer hohen Auslastung im Hotel und Restaurant zeichnet uns alle aus - angespornt unter dem Motto: "Qualität - Begeisterung - offene Kommunikation - Achtsamkeit".