Stage à La Cuisine - Glion, Schweiz - Hôtel Victoria

Hôtel Victoria

Geprüftes Unternehmen

Glion, Schweiz

vor 6 Tagen

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

Job opening criteria

The company

Le Victoria Glion, situé sur les hauteurs de Montreux, entre lac et montagnes, est un hôtel Relais & Châteaux quatre étoiles supérieures de 53 chambres. Notre restaurant, proposant une gastronomie française de tradition est doté de 14 points au Gault et Millau. Nous prônons une ambiance familiale, stable et agréable au sein de nos équipes.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Job description
- Réception et stockage des provisions**Préparation des matières premières**: épluchage, lavage, tranchage
- Mise en place
- Préparation des garnitures et sauces
- Dressage des assiettes
- Assurer le service de midi et du soir
- Nettoyage de la cuisine et du matériel avant et après le service
- Préparation des repas des collaborateurs

**BENEFICES**:
Une activité dans une équipe dynamique et expérimentée.
Un cadre de travail agréable dans un lieu hors du temps.
Possibilité de restauration et de logement.
Stabilité et sécurité de l'emploi.
Prix préférentiel aux hôtels Relais & Châteaux
Profile description
- En formation à une école hôtelière (ou année préparatoire)
- Pratique courante du français
- Vous êtes de charactère
- rigoureux
- autonome
- ponctuel
- bien organisé