Commis de Cuisine - Kandersteg, Schweiz - Belle Eqoque Hotel Victoria

Belle Eqoque Hotel Victoria

Geprüftes Unternehmen

Kandersteg, Schweiz

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter

Beschreibung

Berufsbezeichnung

**Commis de Cuisine**
- Kategorie

**Fachkraft Küche**
- Arbeitsort
- Kandersteg
- Land
- Schweiz
- Stelleneintritt
- nach Vereinbarung
- Anstellungsart
- Saisonstelle
- Das bieten wir

Ab ca. Mitte Mai 2024 suchen wir für unser Restaurant noch eine/n Commis de Cuisine. Die Küchenbrigade besteht aus rund 6 bis 7 Personen (Küchenchef, Sous-chef, 2 Chefs de partie, 2 bis 3 Commis de cuisine). Die Küche ist gehoben, mit einer Prise Gourmetküche und es sollen nur frische und marktgerechte Produkte verwendet werden. Eine unserer Spezialitäten sind Alpen-Tapas, geschmackvolle, kleine Gourmet-Gerichte, wunderschön angerichtet und jeweils in einer Trilogie serviert.
- Aufgaben
- Gute Fachkenntnisse, team
- und zielorientiertes Arbeiten.
- Gute Kenntnisse der Waren, der Lagerung, Rezepturen, und bei der Herstellung und Präsentation der Gerichte.
- Einhaltung der Vorgaben für Renditen und Margen, der Qualitätsstandards und der Vorschriften punkto Hygiene und Arbeitssicherheit.
- Anforderungen
- Abgeschlossene Berufslehre.
- Sprachen
- Deutsch, Englisch

**Ansprechperson**
- Casimir Platzer
- Telefon

- eMail
-

Alle Stellen des Betriebes: 5

**Stand** **
- Fachkraft Küche
Chef de partie
- Fachkraft Küche
Commis de Cuisine
- Fachkraft Reception
50% Rezeption / 50% Service
- Fachkraft Reception
Receptionist/in
- Geschäftsleitung
Direktor / Direktorin

Belle Eqoque Hotel Victoria

Äussere Dorfstrasse 2
3718 Kandersteg
Kontakt:

- Herr Platzer Casimir
- Telefon:

- eMail:

- Internet:

- Das Belle Epoque Hotel Victoria ist im Zentrum von Kandersteg gelegen und von einem grossen Park umgeben. Es erwartet Sie eine fröhliche und familiäre Atmosphäre verbunden mit bester Schweizer Hoteltradition.

À-la-carte Restaurant, Speisesaal im Jugendstil, Lounge Bar, Seminare und Meetings. Hallenbad.

69 Hotelzimmer und 15 bewirtschaftete Ferienwohnungen.

Insgesamt 30 Mitarbeiter.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.
- Gastro A. Walser GmbH