Assistant Food - Zurich, Schweiz - GDI Gottlieb Duttweiler Institute
vor 1 Woche
Beschreibung
Für unseren Veranstaltungsbereich im GDI Gottlieb Duttweiler Institute in Rüschlikon/Zürich suchen wir per 1. März 2023 oder nach Vereinbarung eineN
Als einzigartiger Ort der Begegnung stellen wir unsere kompletten Dienstleistungen und Räumlichkeiten für Firmen
- oder Gesellschaftsanlässe zur Verfügung. Wir legen grossen Wert auf gepflegte Gastronomie und herzliche Gastlichkeit. Unsere elf Räumlichkeiten für zwei bis 320 Personen werden für Konferenzen, Tagungen, Seminare, Workshops, Bankette oder Events genutzt.
**Ihr Aufgabenbereich**:
- Operative Planung, Organisation und Durchführung von Anlässen mit bis zu 320 Personen
- Selbständige Leitung der Servicebrigade in der Funktion als Chef de Service
- Sicherstellung der entsprechenden Infrastruktur sowie Organisation der Logistik
- Führung und Schulung der Servicemitarbeitenden
- Verantwortung über das Bestellwesen (Beverage, Wäscherei, Economat)
- Aktive Mithilfe an der Front
- Optimierung der Einsatzplanung der Servicebrigade
- Controlling des Getränkelagers
- Abrechnung der Anlässe
- Ständiges Optimieren der Abläufe sowie Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Mithilfe bei der Planung und der Erstellung der Speis
- & Trank-Karte
- Unterstützung des "Head Food & Beverage, Front Office & Facility"
- Vertretung des "Head Food & Beverage, Front Office & Facility" bei dessen Abwesenheit
**Sie bieten**:
Sie haben Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und von Vorteil bereits erste Führungserfahrungen gesammelt und suchen eine spannende, abwechslungsreiche Herausforderung in einem spannenden Umfeld im ältesten Think Tank der Schweiz. Das Mitwirken an der Front ist Ihr Steckenpferd und Sie lieben den Auftritt des kompetenten Gastgebers. Die gehobene Küche ist Ihnen lieb und Sie haben eine Affinität zu Speis und Trank. Ihr Führungsstil ist klar, gradlinig und Sie verfügen über gute Sozialkompetenzen. Sie sind sich selbständiges Arbeiten gewohnt, hilfsbereit, ordnungsliebend und behalten auch in hektischen Situationen stets den Überblick. Organisation und strukturiertes Arbeiten gehören zu Ihren Stärken. Das Arbeiten am Abend macht Ihnen genau so viel Freude wie das Arbeiten am Tag. Ein gepflegtes und freundliches Auftreten ist selbstverständlich für Sie. Gute mündliche Kenntnisse der englischen Sprache sind erwünscht. Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil.
**Wir bieten**:
- Spannende Herausforderung in einer geschichtsträchtigen Unternehmung an traumhafter Lage
- Kostenlose Verpflegung in der hauseigenen Kantine
- An Wochenenden vorwiegend frei
- Keine Zimmerstunde
- Berufsbekleidung wird zur Verfügung gestellt und inhouse gereinigt
- Anspruchsvolle, vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten
- Hervorragende Sozialleistungen sowie weitere Vorteile der Migros-Gemeinschaft
- Ein Tiefgaragen-Parkplatz steht zur Verfügung
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen in elektronischer Form mit Foto an:
Gion Gambon
Head Food & Beverage, Front Office & Facility
Tel
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