Commis de Cuisine-cdd - Geneve, Schweiz - InterContinental

Beschreibung

Qui nous sommes
Nous sommes la plus grande enseigne d'hôtels de luxe au monde. Et nous en sommes très fiers.

En tant qu'ambassadeurs de la marque **InterContinental Hotels & Resorts**, nous perfectionnons notre savoir-faire depuis plusieurs dizaines d'années et connaissons parfaitement les régions où nous sommes implantés. Ainsi, quelles que soient les cultures et les traditions, nous accueillons nos clients dans un cadre d'un luxe inégalé. Nous créons des ambiances chaleureuses et raffinées à l'intention de ceux qui cherchent à s'enrichir au contact des autres cultures du monde.

Chacun de nos établissements cultive un style et une atmosphère uniques, grâce auxquels nos clients peuvent vivre un séjour hors norme.

Récompensé du certificat Great Place to Work depuis 2020, **InterContinental Genève** est fier d'offrir un environnement de travail inclusif, solidaire et stimulant. Notre équipe diversifiée est le secret de notre succès. Nous encourageons chacun à développer son potentiel grâce aux opportunités de mobilité interne, à la formation et à l'apprentissage en cours d'emploi.

Tâches et responsabilités
Rejoignez-nous en tant que Commis de cuisine:
Vos principales missions seront les suivantes:

- Assurer la mise en place de votre poste et effectuer les premières préparations des aliments.
- Prendre part à la préparation des mets selon les recettes et les standards de l'hôtel.
- Avoir une connaissance complète de tous les menus, de la carte et des promotions.
- Réceptionner et ranger les provisions.
- Assurer la propreté et l'entretien de son poste, des ustensiles et de l'équipement.
- Participer au rangement et au nettoyage des locaux dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Suivre les politiques, procédures et normes de service de la cuisine.

Profil recherché
Titulaire d'un diplôme de Cuisine, vous avez une expérience d'au moins 1 an à un poste similaire au sein d'un établissement hôtelier de même catégorie (4 ou 5 étoiles) et/ou une brasserie de luxe. Vous avez une parfaite connaissance des normes HACCP et d'hygiène.

Vous parlez couramment le français. La maîtrise de l'anglais et d'une autre langue étrangère de l'un de nos marchés cibles (Allemagne, Chine, Inde, Italie, Moyen-Orient, Pays-Bas, Russie) est un plus.

Très organisé et volontaire, vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre réactivité. Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et êtes autonome et flexible. Vous êtes passionné et souhaitez partager vos connaissances avec vos collègues et nos clients.

Ce poste est ouvert de mai à septembre 2024 et aux citoyens et aux détenteurs de permis de travail suisses ainsi qu'aux détenteurs de passeports européens.

Ce que nous offrons
Nous offrons divers avantages à nos collaborateurs tels que de nombreuses opportunités de formation et de développement, des tarifs préférentiels dans tous les hôtels IHG et les repas offerts au sein du restaurant du personnel.

At IHG, we've made a promise. As one of the world's leading hotel groups, we're here to deliver True Hospitality for Good. Making our guests and colleagues feel welcome, cared for, recognised and respected - wherever they are in the world. Want to be part of the journey?

As the world's first and most global luxury hotel brand, InterContinental Hotels & Resorts has pioneered international travel since the 1940s, we are passionate about sharing our renowned international know-how and cultural wisdom in truly impressive surroundings. We all take great pride in being genuine ambassadors of the InterContinental brand and to be part of the brand you will have a thirst for travel, passion for culture and appreciation for diversity. We create inspiring experiences for those seeking a richer perspective on the world. If you'd like to embrace a world of opportunities, we'd like to welcome you to the world's most international luxury hotel brand. Let's Go Further Together.
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.