Beschreibung

CHEF DE SERVICE SAISON (M/W/D)

• Vollzeit
• Seeburgstrasse 72, 6006 Luzern, Schweiz
• Mit Berufserfahrung

HERMITAGE Lake Lucerne "The place to be happy"

Ein magischer Ort direkt am Vierwaldstättersee mit 69 Zimmern, Restaurant, Bar, Beach Club, eigener Bootsanlegestelle, Tennisplatz und Wellness-Bereich inklusive Liegewiese.
Sei dabei, unser einzigartiges Lifestyle Hotel mitzugestalten.

100% Mai bis September 2024

Deine Aufgaben

• Vertretung des Restaurant Manager und Assistant Restaurant Manager
• Führung des Serviceteams bis zu 15 Mitarbeiter:in
• Du gewährst einen reibungslosen, konstanten und qualitativ hervorragenden Serviceablauf
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle und der Hygienestandards
• Selbstständiges Führen einer Servicestation mit Inkasso
• Sicherstellen eines professionellen Getränke- und Speisenservices
• Du förderst aktiv Zusatzverkäufe
• Optimale Betreuung und Beratung der Gäste, vom ersten Kontakt bis zur Verabschiedung mit dem Ziel eine hohe Gästezufriedenheit zu erreichen
• Bereitstellung von Mise-en-place und Abarbeiten von Checklisten

Dein Profil

• Positive Einstellung, Herzblut und Engagement
• Gastgeberpersönlichkeit mit dienstleistungsorientierter Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein mit Liebe zum Detail
• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Restauration
• 5 Jahre Berufserfahrung im Bereich Restauration und erste Führungserfahrung
• Sehr gute Deutsch- & Englischkenntnisse, sowie weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Flexibel, belastbar, offen und kommunikativ
• Wille, vorhandenes Wissen anzuwenden und Interesse Neues zu lernen

Wir bieten dir

• Junges, dynamisches Team, indem du deine Ideen aktiv einbringen kannst
• Professionelle Lockerheit und flache Hierarchien
• Prämien für die Vermittlung von neuen Mitarbeitenden
• Mitarbeiterunterkunft und Parkmöglichkeit
• 25% Ermässigung in allen F&B Outlets für bis zu 6 Personen
• Family & Friends Rate für Übernachtungen
• Kostenlose Nutzung vom Fitnessraum, Tennisanlage, SUPs, Kajak, Fahrräder, Pedalo, E-Bikes
• Freie Verpflegungsauswahl, 24/7, abwechslungsreich und gesund
• Interne und externe Weiterbildung
• Ideen werden belohnt
• Warenbezug zum Einkaufspreis
• Grosse Weihnachtsfeier, Teamevents und Motivationsanlässe
• Sonderkonditionen für Ausflüge

Bist du interessiert? Wir freuen uns auf deine online Bewerbung inklusiv Lebenslauf und Arbeitszeugnisse. Welcome to HERMITAGE «where good vibes make people happy»