Küchenverantwortlicher (M/w/d) 80-100% - Zurich, Schweiz - Cheyenne

Cheyenne
Cheyenne
Geprüftes Unternehmen
Zurich, Schweiz

vor 1 Woche

Lena Schneider

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter
Beschreibung
**Küchenverantwortlicher (m/w/d %**:
Unser **Cheyenne** ist ein trendiges US-amerikanisches lokal mit rustikalem Interieur und einer grossen Bar. Hier machen wir unsere Gäste mit vielfältigen, deftigen Burgern, Clubsandwiches, Quesadillas und Salaten glücklich - natürlich alles ausschliesslich aus frischen Zutaten hausgemacht. Dazu gibt es ein reichhaltiges Angebot an Cocktails, verschiedene amerikanische sowie lokale Biersorten und Weine aus der ganzen Welt. Im Herzen von Oerlikon gelegen, bietet das Restaurant im à la Carte Bereich 75 Innen
- sowie 100 Aussensitzplätze. Am 10 Meter langen Bartresen finden zudem weitere 40 Gäste Platz.

Das Cheyenne-Team sucht per sofort oder nach Vereinbarung Unterstützung in der Funktion als:
**Deine Aufgaben**:

- Führung der Küche nach unseren geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien
- Rekrutierung neuer Küchenmitarbeitenden
- Führung, Qualifizierung sowie Förderung der Küchenmitarbeitenden
- Kontrolle der Liefereingänge und Fakturen
- Bestellen des Food Angebots nach Vorgaben
- Erfassen des Kücheninventars
- Einhalten des Hygienekonzepts nach HACCP

**Dein Profil**:

- Wir wenden uns an eine führungsstarke und versierte Persönlichkeit, die über einen reichen Erfahrungsschatz in der Küchenführung sowie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch mitbringt. Wir legen Wert auf Führungserfahrung (vorzugsweise zwischen 3-5 Jahren), ein hohes Qualitätsbewusstsein sowie ein Flair für die internationale Küche. Trifft das auf Dich zu? Dann sollten wir uns kennenlernen**Wir bieten**:

- Wir bieten Dir ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet, bei der Du Deine Stärken in der Organisation sowie Gestaltung von Prozessen und Teamführung vollends entfalten kannst. Zu dem profitierst Du von den nachstehenden Benefits:

- Attraktive Vergünstigungen innerhalb der gesamten Unternehmung
- Moderner und pulsierender Arbeitsplatz
- Offenheit für Kreativität und neue Ideen
- Gute Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld
- **Für diese Stelle berücksichtigen wir keine Dossiers von Personalvermittlungen.**

**Kontaktperson**:
**Two Spice AG**
Abteilung
- Human Resources
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