Chef de partie - Zürich, Schweiz - Baur au Lac

Beschreibung

KOMMEN SIE ZU UNS INS NEUE RESTAURANT UND WERDEN SIE TEIL EINES KULINARISCHEN ABENTEUERS AB JUNI 2024

Wir suchen eine motivierte, engagierte und kreative Persönlichkeit für eine Stelle als Chef de partie (w/m).

In dieser Position tragen Sie die Verantwortung über einen bestimmten Posten.

TLNT1_CH

• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im à la carte Bereich des neuen Restaurants
• Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
• Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten
• Vor- und Zubereitung von Speisen
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Mitwirken bei jährlich wiederkehrenden Grossevents

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Berufserfahung als Chef de partie im gehobenen Segment
• Verantwortungsbewusst, belastbar und zuverlässig
• Saubere und optimierte Arbeitstechnik
• Charmante, gepflegte Persönlichkeit mit dienstleistungsorientierter Grundhaltung

• Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
• Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
• Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
• Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
• Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
• 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
• Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
• Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Diverse Vergünstigungen und Angebote
• Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
• "Great Place to Work" zertifiziert