Küchenchef/-in (m/w/d) 100%, unbefristet, Select100% - Zürich, Schweiz - Ospena Group AG

Beschreibung

Was Sie bewegen

Organisation des zugeteilten Postens

Vorbereitung der täglichen Mise-en-place

Zubereitung und Ausgabe der Speisen und Desserts im Mittags- und Abendgeschäft

Bestellwesen, Lieferkontrolle, Inventar, Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP / KOPAS Konzeptes

Unterstützung des Küchenchefs bei der Menü- und Angebotsplanung und bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Was Sie mitbringen

Abgeschlossene Berufslehre (EFZ)

als Koch

Mehrjährige Berufserfahrung und erste Führungserfahrungen

in der Gastronomie

Deutsch (sehr gute Kenntnisse)

Italienisch (von Vorteil)

Erfahrung mit den traditionellen italienischen Rezepten

Sie sind eine dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit

Sie sind Gastgeber mit Leib und Seele, verfügen über gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild

Sie haben eine rasche Auffassungsgabe, sind ein Teamplayer und an selbständiges Arbeiten gewohnt

Was wir Ihnen bieten

Bewerbung &