- L'élaboration des plats régimes et textures modifiés
- Création de nouveaux menus régimes, recettes et enrichissements en collaboration avec le service de nutrition et le chef de cuisine.
- Distribution des mets à la chaine
- Aide à la production des mets sans régimes
- Application des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Application des directives de l'établissement
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
- CFC de cuisinier ou équivalent complété par un CFC cuisinier en diététique
- Connaissances approfondies des règes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Disponibilité de travailler les Week-end et jours fériés, travaille en coupé et continue
- Expérience réussie en milieu hospitaliers, EMS et restaurants traditionnels min 2-3 ans
- Flexibilité, rapidité, autonomie, aimant travailler en équipe
- Personnalité autonome et créative
- Esprit d'équipe et sens de l'initiative
- Faculté à gérer son stress
- Connaissance en notre Logiciel « Hestia » et informatique seront un atout.
Cuisinier CFC diététique CDD 1 an - Meyrin, Schweiz - La Tour Réseau de Soins SA
Beschreibung
Cuisinier CFC diététique CDD 1 an
L'Hôpital de La Tour réunit le meilleur de deux mondes. La médecine privée dans un environnement qui stimule le développement de la compétence. La pratique indépendante couplée au soutien institutionnel des médecins dans la recherche et la qualité.
Nous aspirons à rassembler les meilleurs talents autour de nos patients, à développer une équipe qui s'inspire de ce qui se fait de mieux dans le monde et à être un lieu de motivation pour les professionnels de la santé qui ont l'ambition de prodiguer des soins chaque jour meilleurs.
Afin de compléter notre service de cuisine, nous recrutons un/e
Cuisinier CFC diététique CDM 1 an (ref : 1445)
Votre mission :
Vous participerez activement à la création et l'amélioration des plats diététiques.
A ce titre vous êtes en charge de ;
Nous recherchons un profil répondant aux critères suivants :
Nous vous proposons :
Type de contrat : Contrat à durée maximale 1 an Pourcentage : 100% Type d'horaires : variable