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    chef de partie - Zürich, Schweiz - Menu and More AG

    Menu and More AG
    Menu and More AG Zürich, Schweiz

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 6 Tagen

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    Beschreibung


    CHEF DE PARTIE (W/M/D) bei Menu and More AG | softgarden

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    CHEF DE PARTIE (W/M/D)

    • Vollzeit
    • Sihlquai 340, 8005 Zürich, Schweiz
    • Mit Berufserfahrung > 5 Jahre

    Weil Kinder das Grösste für uns sind, tragen wir heute bereits die Verantwortung für morgen. menuandmore ist Spezialistin für die schonende Zubereitung und persönliche Lieferung von gesunden, frischen und kindergerechten Menüs. Mit täglich 580 belieferten Mittagstischen sind wir führend in der Kinder- und Jugendverpflegung. Bei uns kommt alles aus einer Hand. Nachhaltigkeit ist uns ein grosses Anliegen, wirtschaftlich, sozial und ökologisch. menuandmore ist mit dem Label «Friendly Work Space» ausgezeichnet und ein Unternehmen der Eldora-Gruppe mit 68 Mitarbeitenden mitten in der Stadt Zürich und per 2025 im neuen Standort ECOPARK TIVOLI in Spreitenbach.

    Wir suchen nach Vereinbarung eine/-n

    Chef de Partie (m/w/d)
    Regeldienst Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde)

    Bei Deiner täglichen Arbeit bereitet es Dir Freude...

    • Menükomponenten und Spezialprodukten im cook-and-chill-Verfahren rezeptgetreu und fachgerecht zuzubereiten.
    • die Produktionsprozesse sowie Produktionsmengen und Produktequalität zu überwachen.
    • bei der Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren mitzuarbeiten.
    • das Mise en Place für den Folgetag gemäss Bestellungen und Rezepturen vorzubereiten.
    • tägliche und periodische Reinigungsarbeiten in der Küche durchzuführen.
    • interne und externe Vorgaben bezüglich Hygiene und ISO-Normen (inkl. persönliche Hygiene), Arbeitssicherheit und Ergonomie einzuhalten.
    • das tägliche Mittagessen für das Personalrestaurant vorzubereiten.

    Zu uns passen Menschen, die...

    • Freude und Erfahrung im Zubereiten von grossen Mengen anhand genauer Rezepturen haben.
    • mit hoher Sozialkompetenz, überzeugendem und respektvollem Auftreten zu einer wertschätzenden und produktiven Arbeitsatmosphäre beitragen.
    • eine selbständige und zuverlässige Handlungs- und Denkweise besitzen und dabei exakt wie auch speditiv an ihre Aufgaben herangehen.
    • wirtschaftlich, ökologisch sowie nachhaltig Denken und Handeln.
    • ein hohes Qualitätsbewusstsein haben und ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten besitzen.
    • körperlich fit sind und den Belastungen einer Lebensmittelgrossproduktion gewachsen sind.

    Das bringst du mit...

    • eine abgeschlossene Kochlehre mit eidgenössischem Fachausweis und mindestens 3 Jahren Berufserfahrung als Chef de Partie.
    • sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.
    • Erfahrung in Unternehmen der Grossproduktion / Gemeinschaftsgastronomie.
    • Erfahrung und Kenntnisse aktueller Produktions-, Garverfahren und im Umgang mit modernen Geräten.
    • Erfahrung in der Zubereitung rezeptgenauer Produktionsaufträge im Cook-and-Chill-Verfahren.
    • viel Leidenschaft für deinen Beruf.
    • eine selbstständige, zuverlässige, sehr saubere, exakte und speditive Arbeitsweise.
    • Bereitschaft zu Arbeitszeiten im Zeitraum von 07.00 Uhr Uhr.
    • Bereitschaft zu Feiertags- und Wochenendsätzen nach Bedarf.

    Was wir bieten können...

    Mit unseren 68 Arbeitskolleginnen und Arbeitskollegen sind wir gross genug, um richtig gute Arbeit und tolle Projekte zu stemmen – und klein genug, um dies in einer familiären und unkomplizierten Atmosphäre zu tun. In unserer offenen Unternehmenskultur pflegen wir einen respektvollen Umgang mit kurzen Entscheidungswegen. Nachhaltiges Wirtschaften, Vertrauen und Fairness werden bei uns GROSS geschrieben. Wir unterstützen die Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden und leben ein betriebliches Gesundheitsmanagement. In unserem Personalrestaurant verpflegen sich unsere Mitarbeitenden kostenlos und an unseren jährlichen Firmenevents stärken wir unseren Teamgeist. Wir legen Wert darauf, dass unsere Mitarbeitenden mit Leidenschaft bei der Sache sind und sich mit menuandmore und ihren Werten identifizieren.

    Wir sind gespannt auf Dein vollständiges Bewerbungsdossier (Motivationsschreiben, CV mit Foto, Arbeits- und Abschlusszeugnisse). Bitte bewirb Dich online über unsere Bewerbungsplattform.

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  • Cartell Zürich

    Chef de partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Tagen

    Cartell Zürich Zürich, Schweiz Nebenberuflich

    Einleitung · Hola, qué tal? – wir freuen uns über deine Bewerbung · Wer sind wir & was machen wir? · Cartell steht für authentische mexikanische Küche vom Feinsten kombiniert in einer entspannten und modernen Atmosphäre. Unsere Gäste schätzen das vielfältige Angebot aus qualitati ...

  • Restaurant Smith and de Luma

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Tagen

    Restaurant Smith and de Luma Zürich, Schweiz Ganztags

    Ein Ort für Kreativität und Passion. Das alles verpackt in urbaner Hülle – ein Original, das seinesgleichen sucht. Bestes Fleisch begleitet von herausragenden Weinen durch unsere Partner LUMA Beef D.A.C. und Smith & Smith Wine Company. Seit Ende Oktober 2016 sind wir Zuhause im s ...

  • Carlton Restaurant

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 4 Tagen

    Carlton Restaurant Zürich, Schweiz Ganztags

    CARLTON RESTAURANTS & BAR · Stil, Eleganz & Genuss · Das bekannte Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse kombiniert gekonnt hochstehende Kulinarik mit grenzenlosem Wohlbehagen. Küchenchef Philipp Heering zaubert mit seinem Küchenteam zeitlose und klassische Gerich ...

  • BEST WESTERN Hotel Spirgarten

    Chef de partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Tagen

    BEST WESTERN Hotel Spirgarten Zürich, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Im Spirgarten am Lindenplatz in Zürich Altstetten trifft man auf über 60 Jahre gelebte Gastfreundschaft. Unter der Marke Spirgarten vereinen sich ein ***Hotel mit 49 Zimmern, die Brasserie Spirgarten und Eventräume für Veranstaltungen bis zu 920 Personen. Ab sofort o ...

  • Baur au Lac

    Chef de partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Tagen

    Baur au Lac Zürich, Schweiz Ganztags

    Stellenantritt · Lernen auch Sie den besonderen Spirit of Baur au Lac · kennen und werden Sie Mitglied unseres Teams. · Für unser Küchenteam suchen wir zur Verstärkung eine(n) motivierte(n) und zuverlässige(n) Chef de partie mit Affinität zur orientalischen Küche. · Eintritt ab 1 ...

  • ACASA Suites

    Chef de partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Tagen

    ACASA Suites Zürich, Schweiz Ganztags

    Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen Küchenkünstler als Chef de Partie · Wir sind ein stilvolles Boutique-Aparthotel im pulsierenden Zürich, nur wenige Schritte vom Bahnhof Oerlikon und in der Nähe des Flughafens. Unseren Gästen ...

  • Hotel Stoller Zürich

    Chef de partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 6 Tagen

    Hotel Stoller Zürich Zürich, Schweiz Nebenberuflich

    Einleitung · Als stolzes familiengeführtes Unternehmen sind wir seit 1938 tief in unserer Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft verwurzelt. 3 Generationen haben mit Hingabe und Stolz daran gearbeitet, unser Erbe fortzuführen und unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu ...

  • Frisk Fisk

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Tagen

    Frisk Fisk Zürich, Schweiz Ganztags

    Unsere Liebe zum Lachs entwickelte sich im hohen Norden. Da, wo die Mitternachtssonne im Sommer scheint und die Polarnächte die Winterabende zum Tag machen. Während seiner Zeit in Norwegen lernte der Frisk Fisk Gründer Matteo Trivisano den legendären Räuchermeister Frederik Mülle ...

  • Gate Gourmet Switzerland GmbH

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Tag

    Gate Gourmet Switzerland GmbH Zürich, Schweiz Ganztags

    Einleitung · Gate Gourmet gehört zu den führenden Airline-Catering-Unternehmen der Welt und betreibt über 128 Verpflegungsbetriebe in 28 Ländern auf 6 Kontinenten. Die Unit am Flughafen Zürich ist der Homebase-Caterer von Swiss International Air Lines und zählt zu den grössten Be ...

  • Sablier - Rooftop Restaurant & Bar

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 3 Tagen

    Sablier - Rooftop Restaurant & Bar Zürich, Schweiz Ganztags

    SABLIER ROOFTOP RESTAURANT & BAR · Französische Genüsse · Savoir Vivre & French Dining – herzlich willkommen in der fantastischen Welt des Sablier. Wo die Zeit stillsteht, bleibt Zeit für Genuss. Erleben Sie eine Reise durch die kulinarische Vielfalt Frankreichs, gepaart mit unwi ...

  • Klinik Im Park

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 4 Tagen

    Klinik Im Park Zürich, Schweiz

    Arbeitsort: Klinik Im Park | Zürich · Besetzung per: 01. März 2024 oder nach Vereinbarung · Anstellungsart: Unbefristet · Referenznummer: 45624 · Als grösstes medizinisches Netzwerk der Schweiz setzen wir mit unseren Kliniken, ambulanten Operationszentren und Notfallstationen ...

  • Compass Group (Suisse) S.A.

    Chef de Partie

    Gefunden in: beBee S2 CH - vor 3 Tagen

    Compass Group (Suisse) S.A. Zürich, Schweiz Ganztags

    Chef de Partie (m/w/d) · Zur Ergänzung des Küchenteams in unseren Personalrestaurant bei einer internationalen IT Firma in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine(n) passionierte(n) und motivierte(n) Chef de Partie Zürich Per sofort oder nach Vereinbarung · Ihre ...

  • Sprungli AG

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 10 Stunden

    Sprungli AG Zürich, Schweiz

    Arbeiten bei Sprüngli · Das 1836 gegründete Schweizer Familienunternehmen zählt heute mit seinem erlesenen Sortiment zu den renommiertesten Confiserien Europas. Die Produkte aus dem Hause Sprüngli stehen für beste Qualität, einmalige Frische und Natürlichkeit. Die vollendeten Kr ...

  • Restaurant Totò

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Tag

    Restaurant Totò Zürich, Schweiz Ganztags

    Im Totò Bar e Ristorante, das zur Höschgass Gastro AG gehört, entführen wir unsere Gäste aus dem trendigen Zürcher Seefeld direkt nach Italien. Hier zelebrieren wir die italienische Lebensfreude und Gastfreundschaft mit traditionell mediterranen Speisen: Klassiker der italienisch ...

  • Ristorante Bianchi

    Chef De Partie

    Gefunden in: Jobsch CH C2 - vor 4 Tagen

    Ristorante Bianchi Zürich, Schweiz

    · Unser auf Fisch und Krustentiere spezialisiertes Ristorante Bianchi am Zürcher Limmatquai ist ein Gemeinschaftswerk der beiden Familien Bianchi und Bindella. Die internationale Kundschaft schätzt die hervorragende Küche des mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restauran ...

  • Frisk Fisk

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 1 Tag

    Frisk Fisk Zürich, Schweiz Ganztags

    Unsere Liebe zum Lachs entwickelte sich im hohen Norden. Da, wo die Mitternachtssonne im Sommer scheint und die Polarnächte die Winterabende zum Tag machen. Während seiner Zeit in Norwegen lernte der Frisk Fisk Gründer Matteo Trivisano den legendären Räuchermeister Frederik Mülle ...

  • Hyatt Corporation

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH C2 - vor 3 Tagen

    Hyatt Corporation Zürich, Schweiz Ganztags

    Chef de Partie (m/w) · Hyatt Regency Hyatt Regency Zurich Airport CH - ZH - ZurichCulinaryAdministrativeFull-timeReq ID: ZUR000908 Summary · Das Hyatt Regency Zurich Airport The Circle ist optimal gelegen, in der Nähe des Flughafens Zürich als Teil der brandneuen Destination, ...

  • BANK

    Chef de partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 5 Tagen

    BANK Zürich, Schweiz Ganztags

    Das Restaurant Bank ist eine Kooperation zwischen der Bindella-Familie und dem Freddy Burger Management. Wir servieren von früh bis spät frische, mediterrane Speisen mit einem Hauch Orient. So wird die Bank inmitten des pulsierenden Kreis 4 ein Ort zum Verweilen, Geniessen und Zu ...

  • Restaurant Kronenhalle

    Chef de partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Tagen

    Restaurant Kronenhalle Zürich, Schweiz Ganztags

    Seit 1924 gibt es "Die KRONENHALLE" im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den W ...

  • HAUTE SA

    Chef de Partie

    Gefunden in: Talent CH A C2 - vor 2 Tagen

    HAUTE SA Zürich, Schweiz Ganztags

    Das sind wir · HAUTE – Restaurant und Bar – ist der exklusive Privatclub in Zürich, der ausschliesslich für Mitglieder reserviert ist. In den fantastischen Räumlichkeiten hoch über der Stadt mit Weitblick bis zu See und Alpen empfangen wir engagierte und interessante Persönlichke ...