Chef de Rang - Pontresina, Schweiz - Grand Hotel Kronenhof

Beschreibung

Zwischen 1848 und 1900 ist das Grand Hotel Kronenhof in Pontresina entstanden. Ein Haus der Luxusklasse, innen und aussen denkmalgeschützt, gehört es zu den architektonisch bedeutendsten Hotels der Alpen aus dem 19. Jahrhundert. Pontresina ist unweit vom mondänen St. Moritz, 1800 m ü.M. mitten in einer atemberaubenden Landschaft gelegen.

Der Kronenhof gehört zu den führenden 5 Sterne Superior Häusern im Oberengadin und war das GaultMillau-Hotel des Jahres 2008. Unser Hotel erhielt unter anderem sechs der begehrten Travellers' Choice Awards des Onlineportals TripAdvisor und wurde zum besten Hotel der Welt ausgezeichnet. Ausserdem wurde uns von Schweiz Tourismus der Prix Bienvenu verliehen, der Award als gastfreundlichstes Luxushotel der Schweiz.

Unser Hotel verfügt über 112 luxuriöse Suiten und Zimmer verschiedener Kategorien. Neben der grosszügigen Wellnessanlage laden das "Grand Restaurant" in klassischem neubarocken Stil (300 Sitzplätze, 2. bestes HP-Restaurant der Schweiz), das à-la-carte Gourmet-Restaurant "Kronenstübli" (16 Punkte GaultMillau), die Bar und das Sonnenrestaurant "Le Pavillon" unsere internationalen Gäste zum Erholen und Verweilen ein.

Chef de Rang
Voraussichtlich ab Befristet, 10-Monatsvertrag

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Das bewegen Sie mit uns

• Begrüßung und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
• Führung eines Teams von Commis de Rang und Servicemitarbeitern
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken entsprechend ihrer Vorlieben und Einschränkungen
• Gewährleistung der Einhaltung von Servicestandards und -richtlinien der Kulmgruppe
• Verantwortlich für die ordnungsgemäße Eindeckung und Dekoration der Tische
• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Menüs und Speisekarten
• Startdatum: Juni 2024

Das sind Sie

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich oder vergleichbare Berufserfahrung
• Mehrjährige Erfahrung im Bereich Service, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und ein freundliches Auftreten
• Fähigkeit, ein Team zu motivieren und anzuleiten
• Gute Kenntnisse in Wein- und Getränkekunde sind von Vorteil
• Hohe Belastbarkeit und die Fähigkeit, auch unter Druck einen exzellenten Service zu gewährleisten
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen
• Sehr gute Italienischkenntnisse, idealerweise Englisch- und Deutschkenntnisse

Benefits
In der Kulm-Gruppe sind unsere Mitarbeiter der Schlüssel zu unserem Erfolg. Deshalb sind wir auch für unseren tadellosen Service bekannt. Unsere gemeinsame Leidenschaft für High-End-Luxus, Wintersport, Haute Cuisine und kompromisslosen Service macht jeden Aufenthalt unvergesslich. Wenn Sie bei uns arbeiten, investieren wir in Sie und bieten Ihnen die perfekte Plattform, um Ihre Karriere zu starten. Unser gesamtes Team geniesst eine Fülle von Annehmlichkeiten und Vergünstigungen, von komfortablen Unterkünften und kulinarischen Köstlichkeiten bis hin zu unserer neu renovierten Mitarbeiter-Lounge und dem kostenlosen Zugang zu den Fitnessräumen vor Ort. Für uns ist das beste Mitarbeitererlebnis das, was unsere Gastfreundschaft ausmacht.

• Wettbewerbsfähiges Gehalt
• Wir sind ständig bemüht, neue Wege zu finden, um unsere Teams zu belohnen, und bieten Entwicklungsmöglichkeiten, Zugang zu Einrichtungen und grosszügige Rabatte während des ganzen Jahres.
• Wir bieten Familien und Freunden vergünstigte Übernachtungen im Grand Hotel Kronenhof oder im Kulm Hotel zum Sonderpreis von CHF 150 bzw. CHF 200 pro Nacht inklusive Frühstück im Einzel- oder Doppelzimmer.
• Eltern und Partner erhalten 20% Ermässigung auf Speisen und Getränke im Chesa al Parc, Kulm Country Club, The Pizzeria in St. Moritz oder Le Pavillion in Pontresina.
• 40% Ermässigung auf Spa-Behandlungen, Coiffeur und Privateinkauf von Waren und Dienstleistungen.
• Freie Benützung der Tennisplätze im Kulm Hotel St. Moritz.
• Ermässigung auf Tennis- und Golfunterricht.
• Freie Benützung des Golfplatzes mit Lizenz oder der Driving Range.
• Tagesskipass für CHF 45 pro Person für den Corvatsch.
• Diavolezza/Lagalb und 1 Corvatsch Ski Night umsonst.