Chef de rang - Crans-Montana, Schweiz - Hosco

Beschreibung

Entreprise :

Épanouissez-vous dans votre carrière

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même

Description du poste :

Le chef de rang assiste le responsable de la restauration et s'occupe d'un groupe de tables dont il/elle est entièrement responsable. Tout ce qui se déroule avant, pendant et après le repas des clients, le/la concerne. C'est lui/elle qui dresse les tables, aménage l'espace, puis veille au bon déroulement du service. Il/elle est assisté(e) de commis ou stagiaires, mais c'est souvent à lui/elle que reviennent les tâches les plus délicates, comme conseiller le vin. Après le repas, c'est aussi à lui/elle de présenter l'addition et de procéder à l'encaissement.

Le chef de rang fait le lien entre les commis/stagiaires, son supérieur et la cuisine. Il/elle doit veiller à ce que chacun exécute au mieux les tâches qui lui incombent. Il/elle connaît aussi bien la carte de son restaurant que les mesures d'hygiène.
- Passion pour la restauration & hôtellerie
- Motivation et investissement personnel dans l'exercice de son métier
- Discipline, écoute, soif d'apprentissage, attitude positive
- Rapidité et efficacité