Sommelier Restaurant Olives d'Or 80-100% - Bad Ragaz, Schweiz - Grand Resort Bad Ragaz

Beschreibung

Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität und exzellenten Service und wurde 2021 von GaultMillau zum dritten Mal zum Hotel des Jahres gewählt. Die einmalige Kombination von Luxushotellerie, Gastronomie, Spa, Gesundheit, Business, Events und Golf machen das Grand Resort unverwechselbar und einzigartig.

Unsere 750 Mitarbeitenden streben mit unseren Werten Eigenverantwortung, Achtsamkeit und Innovation nach Exzellenz. Teil des Teams und der Kultur werden? Dann unbedingt die Chance nutzen, mit uns im führenden Wellbeing & Medical Health Resort Europas zu wachsen

Das Grand Resort Bad Ragaz steht für Qualität, exzellenten Service und wurde mit sechs Michelin-Sternen, einem grünen Michelin-Stern sowie 76 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Die einmalige Kombination von Luxushotellerie, Gastronomie, Spa, Gesundheit, Business, Events und Golf machen das Grand Resort unverwechselbar und einzigartig.

Unsere 800 Mitarbeitenden streben mit unseren Werten Eigenverantwortung, Achtsamkeit und Innovation nach Exzellenz. Teil des Teams und der Kultur werden? Dann unbedingt die Chance nutzen, mit uns im führenden Wellbeing & Medical Health Resort Europas zu wachsen

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per April 2024 oder nach Vereinbarung eine/n engagierte/n Sommelier Restaurant Olives d'Or 80-100% (w/m/i).

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Ihre Aufgaben

• Sicherstellen eines professionellen Weinservices inkl. Weinempfehlungen
• Pflege der Weinkarten und des Tageskellers sowie Kontrolle des Weinbestands inkl. Inventarisierung
• Erarbeitung von Vorschlägen für die Weinempfehlungen und den Offenweinausschank zusammen mit unserem Wine Director
• Durchführung von Schulungen in den Service-Teams
• Verkaufsförderung, die Weiterentwicklung des Angebots sowie das Erkennen von Trends in Zusammenarbeit mit dem Wine Director
• Unterstützung des Service-Teams im Tagesgeschäft sowie Flexibilität in der Zusammenarbeit mit anderen Outlets

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Nachgewiesenes Fachwissen im Bereich Wein und Getränke und/oder entsprechende Weiterbildung
• Freude an der Weinwelt, der gehobenen Hotellerie und am Umgang mit internationalen Gästen
• Teamplayer und Gastgeber mit Leib und Seele
• Sie überzeugen durch Charme, Kommunikationstalent, organisiertem und wirtschaftlichem Arbeiten und guten Menschenkenntnissen sowie vernetztem Denken
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Fremdsprachen von Vorteil)

Wir bieten

• Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
• Gratis Tickets Tamina Schlucht
• Probeschlafen nach bestandener Probezeit
• Bis 50% Rabatt in den Restaurants
• Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme