Serveur/serveuse - L'Abbaye, Schweiz - Brasserie des Combières

Beschreibung

1. Objectif du Poste

Le serveur ou la serveuse est responsable de fournir un service de qualité aux clients, de la prise de commande à la facturation, tout en garantissant une expérience agréable et satisfaisante.

2. Responsabilités Principales
**- Accueil des clients** : Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, les accompagner à leur table, et leur fournir le menu.
**- Prise de commandes** : Prendre les commandes des clients de manière précise, en répondant à leurs questions sur le menu et en faisant des recommandations si nécessaire.
**- Service des plats et boissons** : Apporter les plats et les boissons aux tables en veillant à respecter les standards de présentation et de rapidité.
**- Surveillance des tables**: S'assurer que les clients sont satisfaits de leur repas et intervenir rapidement pour corriger tout problème.
**- Facturation et encaissement** : Présenter les factures aux clients et traiter les paiements.
**- Entretien de la salle**: Aider à la mise en place des tables et à l'entretien de la salle et des locaux de service, en veillant à la propreté et à l'ordre général.

3. Compétences Requises
**- Communication efficace** : Capacité à communiquer clairement et de manière amicale avec les clients.
**- Attention au détail** : Aptitude à suivre des procédures précises et à porter attention aux détails.
**- Compétences en vente**: Capacité à promouvoir les produits de manière convaincante.
**- Capacité à travailler en équipe**: Travailler de manière collaborative avec les autres membres du personnel.
**- Gestion du stress** : Capacité à maintenir une performance élevée dans un environnement rapide et parfois stressant.

4. Qualifications
- Expérience antérieure en service dans la restauration est préférable mais non obligatoire.
- Formation généralement fournie.

5. Conditions de Travail
- Travail en shifts, incluant les weekends et les jours fériés.
- Capacité à rester debout et à se déplacer rapidement durant de longues périodes.

6. Évaluation de Performance
- Évaluée sur la satisfaction client, la rapidité et la précision du service, et la capacité à travailler en équipe.

7. Relations de Travail
- Rapporte directement au manager de salle.
- Travaille en collaboration avec les autres serveurs, les barmans, et le personnel de cuisine.

Type d'emploi : Temps de travail : 80-100%

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 1342 L'Abbaye, VD: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel