Kempinski

Nachtkoch (w/m/d) (BB-7AFA2)

Gefunden in: Neuvoo Bulk CH

Beschreibung:

 Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden.

Nachtkoch (w/m/d)

Nachteulen aufgepasst! Wir haben da was passendes für Sie!

Hauptaufgaben:

  • Postenverantwortung
  • Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem entsprechenden Speisenangebot
  • Einhaltung der Rezepturen
  • Reibungsloser Arbeitsablauf Geschäfts in der Nacht
  • Mitverantwortung für einen, in jeder Beziehung, reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Bereich der Küche
  • Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter
  • Teilnahme an Dienstbesprechungen des Küchenchefs
  • Unterstützung der Vorgesetzten bei der Erstellung von Warenanforderungen
  • Unterstützung und Entlastung des Vorgesetzten
  • Arbeiten nach LQA Standards und internen Richtlinien
  • Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe und aktuelle Angebote
  • Unterstützung einer guten und kollegialen Zusammenarbeit in der eigenen Abteilung sowie mit anderen Abteilungen des Hotels
  • Sparsamer Energie- und Hilfsmittelverbrauch
  • Arbeiten unter Einhaltung des Arbeitszeitgesetzes, sowie Arbeitsschutz- und Arbeitssicherheitsgesetz
  • Verantwortlich für einen einwandfreien Informationsfluss
  • Wünschenswerte Kompetenzen und Qualifikationen:

  • Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Herausragendes Engagement und Dienstleistungsbereitschaft
  • Teamorientierte Arbeitsweise
  • Freundliches und herzliches Auftreten sowie Liebe zum Detail
  • Auf Sie warten:

  • Leben und arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz
  • Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
  • Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
  • Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
  • Personalunterkunft in Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- und Gemeinschaftsraum,- küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Gratis WLAN in unserer Personalunterkunft
  • calendar_todayvor 2 Tagen

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    info

    location_onEngelberg, Schweiz

    work Kempinski

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