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Barmaid / Barman (H/F) Bar Château d'Ouchy (BB-EAB85)

Gefunden in: Neuvoo Premium CH

Beschreibung:
Situé sur les bords du lac Léman avec une vue superbe sur les Alpes, les hôtels de « Beau-Rivage Palace SA » compte aujourd’hui parmi les hôtels les plus réputés en Europe, grâce à leur histoire, à la qualité et à la diversité des services tout en gardant l’identité de chaque établissement. Situé dans le quartier d’Ouchy à Lausanne, le Château d’Ouchy 4 étoiles supérieures, datant du 12e siècle, marque le paysage lausannois par sa prestance et son histoire de plusieurs siècles. Le château jouit intégralement du calme environnant et de l’air pur et frais du lac. Véritable havre de paix, il est une adresse incontournable pour les amateurs du beau et de l’exceptionnel. Lieu de travail Château d’Ouchy Date d’entrée Indéterminée Type de contrat CDD, Saison d'été 100% Missions principales Vous serez en charge d’assurer le service au Bar selon les procédures établies et veiller au bon fonctionnement du service. Tâches principales Assurer les mises en place et le service du bar Effectuer les commandes F&B Contrôler les stocks et faire les inventaires Assurer la mise en place pour le service Etablir les factures et procéder aux encaissements Effectuer le nettoyage des locaux et du poste de travail Compétences techniques Bonnes connaissances des vins, spiritueux et cocktails Bonnes connaissances des techniques de vente Maîtriser la création et la confection de cocktails Excellentes connaissances des règles d’hygiènes et sécurité Qualités requises Organisé(e), Rigoureux(euse), Travail d’équipe, Flexible, Excellent sens de l’accueil et du service client, Ouvert(e) d’esprit, Très bon sens relationnel, Bon(ne) communicateur(trice), Diplomate, Capacité à gérer son stress Formation CFC Spécialiste en restauration BEP/CAP/BTS/BAC PRO Hôtellerie-restauration Mention complémentaire Barman Expérience 2-3 ans d’expérience sur une fonction de barman dans un bar anglais/bar de renommée internationale et/ou hôtellerie de luxe 4* ou 5*. Langues Français/Anglais (autre langue, un atout) Avantages (Liste non exhaustive) Logement sur place au sein de notre résidence du personnel Cafétéria du personnel ouverte 7/7 pour le midi et le soir avec des menus variés et équilibrés Réduction dans diverses entreprises de la région Entrée gratuite dans les piscines de la région Possibilité de formation interne Soutien dans la gestion administrative (demande de permis de travail, assurance maladie…etc)

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