Beschreibung:

Per società cliente attiva a Lugano, siamo alla ricerca di uno

CHEF MENSA AZIENDALE

Mansioni:

• Gestione pasti giornalieri per 500 persone
• Creazione menu' insieme in collaborazione con il nutrizionista
• Gestione approviggionamenti e scorte
• Contatti con i fornitori
• Organizzazione del lavoro del personale in cucina (team composto da 4 persone)
• Responsabile sicurezza e igiene alimentare

Requisiti

• Indispensabile pregressa esperienza presso mensa scolastica/aziendale nel ruolo di cuoco responsabile 
• Orara di lavoro: da lunedi a venerdi 6.30-14.30, richiesta flessibilità durante il weekend 
• Impiego fisso 

cuoco
chef
mensa scolastica
cuoco mensa scolastica