Eldora

Apprenti(e) cuisinier(ère) CFC (BB-EB32E)

Gefunden in: Neuvoo CH

Beschreibung:

Le pôle "Santé" d'Eldora SA regroupe tous les services de restauration exploités pour le compte d'hôpitaux publics, de cliniques privées, d'établissements médico-sociaux (EMS), ainsi que ceux d'institutions spécialisées. Eldora SA est active dans ce secteur depuis plus de 40 ans et a développé, au fil des ans, un savoir-faire exclusif.

Pour la rentrée 2021, nous offrons, au sein de la cuisine de la Résidence Fort-Barreau à Genève, une place d'apprentissage :

Apprenti(e) cuisinier(ère) CFC Résidence Fort-Barreau

En tant qu'apprenti(e) dans un EMS tu participes aux activités suivantes:

- L'élaboration des plats en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents et en adaptant les textures.

- L'application des différentes méthodes de découpe et de cuisson des aliments.

- Le dressage des mets sur assiette à la salle à manger.

- La réception et le conditionnement des denrées alimentaires.

- La réalisation des animations culinaires.

- L'entretien du matériel et des locaux.

- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Es-tu notre futur(e) apprenti(e) cuisinier(ère) ?

- Tu as du plaisir à cuisiner et à travailler avec des denrées alimentaires.

- Tu fais preuve de rigueur, de ponctualité et de savoir-être.

- Tu possèdes une bonne résistance physique.

- Tu es à l'aise avec les personnes âgées.

calendar_todayvor 15 Stunden

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