- Unterstützung des Chef de Partie bei der Zubereitung einer Vielzahl von Desserts, Gebäck und anderen süssen Spezialitäten gemäss den Rezepten und Standards der Brasserie
- Mitwirkung an der Sicherstellung der Qualität und Konsistenz aller produzierten Produkte
- Aktive Beteiligung an der Umsetzung neuer Rezepte und Menükonzepte
- Effiziente Zusammenarbeit mit anderen Küchenmitarbeitern, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
- Einhaltung aller Richtlinien sowie sachgemässe Lagerung aller Lebensmittel
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder eine vergleichbare Qualifikation
- Grundlegende Erfahrung in der Pâtisserie und Verständnis für die gehobene Luxushotellerie
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und in einem schnelllebigen Umfeld zu bestehen
- Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschliesslich Wochenenden und Feiertagen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, Französisch von Vorteil
- Ein dynamisches und junges Team, welches viel Freude bei der Arbeit hat
- Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
- Spezialpreise für Übernachtungen in den Häusern der Swiss Deluxe Hotels
- Mitarbeiter- sowie Family & Friends Vorteile im Les Trois Rois
- Europa Park Vergünstigungen
- Zentraler Arbeitsort direkt in der Basler Altstadt
- Mitarbeiter Sommerfest
- Neue Mitarbeiteruniform ab Mai 2024
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Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie
vor 4 Tagen
Grand Hotel Les Trois Rois Basel, Schweiz GanztagsFollow us on Instagram · @grandhotellestroisrois · #lestroisrois · Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois · Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Euro ...
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Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie
vor 1 Woche
Grand Hotel Les Trois Rois Basel, Schweiz GanztagsFollow us on Instagram · @grandhotellestroisrois · #lestroisrois · Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois · Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Euro ...
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Grand Hotel Les Trois Rois Basel, Schweiz GanztagsFollow us on Instagram · @grandhotellestroisrois · #lestroisrois · Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois · Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Euro ...
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Frühstücks Host
vor 1 Woche
Hotel Basel AG Basel, SchweizService (Restaurant) · Das Hotel Basel mit seinen 73 neu renovierten Zimmern und einem Seminarraum, dem Salon Dolder, ist das einzige **Hotel in der malerischen Altstadt von Basel. Weiter gehören unsere lebhaften Restaurants Brasserie Steiger, Sperber-Bar und das Gartenrestaurant ...
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Servicemitarbeiter (M/w)
vor 1 Woche
Hotel Basel AG Basel, SchweizService (Restaurant) · Das Hotel Basel mit seinen 73 neu renovierten Zimmern und einem Seminarraum, dem Salon Dolder, ist das einzige **Hotel in der malerischen Altstadt von Basel. Weiter gehören unsere lebhaften Restaurants Brasserie Steiger, Sperber-Bar und das Gartenrestaurant ...
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Supervisor Banquet
vor 4 Tagen
Hotel Basel AG Basel, SchweizLeitung (Veranstaltung / Bankett) · Service (Veranstaltung / Bankett) · Das Hotel Basel mit seinen 73 neu renovierten Zimmern und einem Seminarraum, dem Salon Dolder, ist das persönliche **Hotel in der malerischen Altstadt von Basel. Weiter gehören unsere lebhaften Restaurants Br ...
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Commis de Cuisine
vor 1 Woche
Hotel Basel AG Basel, SchweizCommis / Demi / Jungkoch · **Wir suchen Dich** · Zur Unterstützung unseres kreativen Küchenteams suchen wir eine aufgestellte und begeisterungsfähige Persönlichkeit. · Bist Du initiativ, dienstleistungsorientiert und hast Freude am Beruf? Möchtest Du etwas bewegen und die Gäste b ...
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Front Office
vor 4 Tagen
CANDRIAN Gastronomie & Hotels Basel, SchweizDie stilvolle klassisch-moderne Brasserie des Hotels Walhalla ist der zentrale Begegnungsort von St. Gallen - nur ein paar Schritte vom Hauptbahnhof und der reizvollen Altstadt entfernt. Die Verschmelzung der zeitlosen Eleganz und des modernen Servicegedankens im einzigartigen Am ...
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Aushilfe Service
vor 1 Woche
BâleHotels Basel, SchweizUnter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 202 ...
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Patissiér / Patissière (M/w/d) 60%-100 %
vor 1 Woche
Volkshaus Basel Betriebs AG Basel, SchweizCommis / Demi / Jungkoch · Konditorei / Bäckerei · **Guide Michelin meint: «**Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 **der faszinierendsten Hotels **der Schweiz». - Become part of it** · Wir suchen für unsere Küche **nach Vereinbarung **einen **Patissier 60%-100 % (m/w/d)** · - ...
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Servicefachangestellte (M/w) - Hotel Märthof
vor 1 Woche
BâleHotels Basel, Schweiz**Aufgaben** · - Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung · - Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf · - Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso · - Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place · - Einhaltung der Hygiene · - und Sauberkeitsrichtlinie ...
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Servicefachangestellte (M/w) - Boutique-hotel
vor 6 Tagen
BâleHotels Basel, SchweizUnter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 202 ...
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Servicefachangestellte (M/w) - Boutique-hotel
vor 5 Tagen
BâleHotels Basel, SchweizUnter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 202 ...
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Aushilfe Office
vor 1 Woche
two Basel, SchweizFür unseren Kunden BâleHotels suchen wir eine Aushilfe Office (m/w/d) - Boutique-Hotel Märthof 20-80% · Arbeiten, wo die Gastronomie gelebt wird · Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof ...
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Servicefachangestellte (M/w) - Boutique-hotel
vor 5 Tagen
BâleHotels Basel, SchweizUnter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 202 ...
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Bartenderin / Bartender - Boutique-hotel Märthof
vor 3 Tagen
BâleHotels Basel, Schweiz**Aufgaben** · - Zubereitung von Cocktails, Spirituosen und klassischen Bargetränken · - Herzliche, professionelle Betreuung unserer Bargäste sowie Empfehlungen zum Getränkeangebot · - Aktiver und aufmerksamer Verkauf am Gast · - Handling von Beschwerden in Absprache mit dem Abte ...
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Servicefachangestellte (M/w) - Boutique-hotel
vor 3 Tagen
BâleHotels Basel, SchweizUnter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 202 ...
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Aushilfe Night Auditor
vor 5 Tagen
BâleHotels Basel, SchweizUnter dem Namen BâleHotels werden die fünf Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy und Hotel Märthof geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage i ...
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Servicefachangestellte (M/w) - Hotel Märthof
vor 1 Woche
BâleHotels Basel, Schweiz**Aufgaben** · - Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung · - Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf · - Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso · - Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place · - Einhaltung der Hygiene · - und Sauberkeitsrichtlinie ...
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Shiftleader Service
vor 5 Tagen
BâleHotels Basel, SchweizUnter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof" am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 202 ...
Demi Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie - Basel, Schweiz - Grand Hotel Les Trois Rois
Beschreibung
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#lestroisrois
Willkommen im Grand Hotel Les Trois Rois
Das Grand Hotel Les Trois Rois liegt im Herzen der Stadt Basel. Mit über drei Jahrhunderten Geschichte gehört unser Grand Hotel zu den traditionsreichsten Häusern Europas. Die historische Struktur des Hotelbaus von 1844 wurde mit grosser Liebe zum Detail wiederhergestellt.
Das verpflichtet und inspiriert: Unsere Gäste erleben Gastfreundschaft und erlesene Gaumenfreuden in einem lebendigen Umfeld, das natürliche Eleganz mit Luxus vereint.
Sind Sie bereit, Ihre Kochkünste auf das nächste Level zu bringen? Wir suchen nach aufstrebenden Küchenhelden, die mit Leidenschaft und einem Schuss Humor in die kulinarische Welt eintauchen wollen.
In der beliebten Brasserie Les Trois Rois mit 15 GaultMillau-Punkte servieren wir marktfrische Schweizer und französische Brasserie-Spezialitäten, die vom reichen Terroir künden. Die abwechslungsreiche Karte zeugt von der konsequenten Arbeit des Teams um Maître d'Hôtel Hervé Mahler und Chef de Cuisine Thomas Schaefer.
Fühlen Sie sich angesprochen? Für unsere Brasserie suchen wir Sie per Vereinbarung als...
Demi Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie (m/w/d)
In der vielseitigen und verantwortungsvollen Funktion als Demi Chef de Partie, Pâtisserie in unserer Brasserie gehören folgende Tätigkeiten zu Ihrem Aufgabenbereich:
Mit folgenden Eigenschaften überzeugen Sie uns:
Wir bieten:
Möchten Sie Teil dieses motivierten Teams werden? Dann bewerben Sie sich noch heute – Wir freuen uns auf Sie
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