Koch / erfahrener Catering-Abteilungsleiter - Lausanne - Prométerre

Beschreibung

Küh/Küchenchef im Catering-Service

Ihre Aufgaben:

• Vorbereitung und Anrichtung der Kühe und der Catering-Backwaren
• Kochen während den Veranstaltungen in unseren temporären Restaurants
• Überwachung der Lieferung und Lagerung der Waren
• Reinigung und Pflege der Maschinen und Utensilien
  • Anwendung und Anpassung der Hygienevorschriften HACCP
    • Durchsetzung von Sicherheitsstandards