Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) Cdi Et/ou - Fribourg, Schweiz - One Placement

One Placement
One Placement
Geprüftes Unternehmen
Fribourg, Schweiz

vor 1 Monat

Lena Schneider

Geschrieben von:

Lena Schneider

beBee Recruiter
Beschreibung
Secteur:
- Hôtellerie - Restauration- Poste:
- Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) CDI et/ou Mission Temporaire- Région:
- La Côte / La Riviera / Lausanne- Type:
- Emploi Temporaire- Date de parution:
- Publié il y a 2 mois- Date début:
- Dès que possible- Cuisinier / Commis de Cuisine (H/F) CDI et/ou Mission TemporaireDepuis 2002, **One Placement SA** est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.

Afin de répondre aux besoins de nos clients dans ce secteur, nous recherchons dans le
- **canton de Vaud** pour des EMS, des collectivités et des hôtels:

**Cuisiniers / Commis de Cuisine (H/F)**
**en Mission Temporaire**

**Votre mission**:
Dans le cadre de mission temporaire vous serez en charge de:

- Réaliser les recettes en fonction des fiches techniques et des produits choisis,
- Contribuer à l'évolution des plats de « sa partie »,
- Organisation du travail de « sa partie »,
- Réaliser les préparations préliminaires,
- Dressage et envoi des plats.

**Compétences requises**:

- Connaissances et maitrise des techniques culinaires,
- Connaissances approfondies des règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire,
- Excellentes connaissances des produits et de l'utilisation de l'équipement de cuisine,
- Vérification des préparations culinaires,
- Appliquer les normes de présentation des plats,
- Travailler en corrélation avec les équipes de salle,
- Gérer les approvisionnements et stocks.

**Votre profil**:

- Humeur égale, respect de la hiérarchie,
- Esprit d'équipe et sang
- froid,
- Bonne condition physique,
- Flexibilité et rapidité d'exécution, possibilité de travailler en coupure et le week-end,
- Bonne organisation, créativité,
- Expérience confirmée de plusieurs années en semi-gastro ou brasserie.
- NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier._

Cliquez sur le lien ci-dessous pour soumettre votre CV. Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier.
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