Chef de Rang Lounge - Saanen, Schweiz - The Alpina Gstaad

Beschreibung

Das The Alpina Gstaad ist ein Schweizer Luxushotel für Reisende mit höchsten Ansprüchen. Es ist mehr als eine reine Übernachtungsmöglichkeit in den Alpen – es ist eine neue Topadresse in Gstaad, die perfekte Symbiose aus Schweizer Tradition und dezentem Luxus. Das Hotel ist eine neue Definition von alpinem Chic jenseits aller Klischees.

Das The Alpina Gstaad ist ein Schweizer Luxushotel für Reisende mit höchsten Ansprüchen. Es ist mehr als eine reine Übernachtungsmöglichkeit in den Alpen – es ist eine neue Topadresse in Gstaad, die perfekte Symbiose aus Schweizer Tradition und dezentem Luxus. Das Hotel ist eine neue Definition von alpinem Chic jenseits aller Klischees.

Auf die kommende Sommersaison (ab Ende Mai 2024) suchen wir folgenden Mitarbeitenden:

Chef de Rang Lounge & Bar (m/w/d)

TLNT1_CH

• Führen einer eigenen Station in der Alpina Lounge & Bar
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs in der Station während des Mittagsservice auf unserer Terrasse sowie im Lounge-Bereich
• Mixen von Cocktails und zubereiten von Longdrinks
• Verkauf durch professionelle Beratung der Gäste
• Mise en place für einen optimalen Serviceablauf für den gesamten Barbetrieb
• Betreuung der kubanischen Zigarrenlounge mit begehbarem Humidor und einer Auswahl an 50 verschiedenen Zigarren aus aller Welt
• Entgegennahme von kleineren Reklamationen
• Umsetzung und Einhaltung der hotelspezifischen Qualitätsstandards
• Einhaltung von Hygienevorschriften

• Abschluss einer Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau
• Erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position in der Luxus-Hotellerie
• Gute Sprachkenntnisse in D, E, F
• Interesse und Leidenschaft bezüglich allen Aspekten der Gastronomie
• Freude an vielseitigen Tätigkeiten und Flexibilität
• Bereitschaft zur "extra mile", um den Gästen einen verblüffenden Aufenthalt zu gestalten

• Abwechslungsreiches, modernes, internationales Arbeitsumfeld
• Zeitgemässe Entlöhnung und moderne Arbeitszeiterfassung
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Unterkunft wird in der Region zur Verfügung gestellt
• Alpina Benefit System mit attraktiven Mitarbeiterbenefits für herausragende Leistungen
• Von EarthCheck für einen ganzheitlichen, nachhaltigen Ansatz goldzertifiziert