Cuisinier-ère en diététique, RFSM Marsens - Marsens, Fribourg
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Jobbeschreibung
Taux d'activité: 40-45%
Lieu / District
Marsens, CH, Gruyère, CH
Délai de postulation:
Date d'entrée en fonction: Immédiate ou à convenir
Type de contrat: CDI
Service: Réseau fribourgeois de santé mentale
Qui sommes-nous?
Le Réseau fribourgeois de santé mentale (RFSM) est rattaché à la Direction de la santé et des affaires sociales (DSAS). Le RFSM est un pôle de compétences médicales, infirmières et psychosociales spécialisé en santé mentale.
Pourquoi nous rejoindre ?
L'Etat-employeur encourage la conciliation vie professionnelle et vie privée et offre un environnement et des conditions de travail attractifs à ses collaborateur-trice-s. Pour en savoir plus, suivez ce lien.
Vos missions
- Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis pour les différents espaces de restauration
- Veiller à la qualité des préparations, tant sur le plan gustatif que nutritionnel
- Assurer la mise en place, le dressage et le service dans le respect des horaires
- Apte à gérer de manière autonome la préparation des différents régimes et allergies
- Lieu principal de travail Marsens, peut également être appelé-e en tant que cuisinier-ère seul-e sur notre site de Villars-sur-Glâne
Profil souhaité
- CFC de cuisinier-ère
- Connaissance approfondie en diététique ou CFC/ Brevet de cuisinier en diététique
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Polyvalence entre les différents postes d'une cuisine et lieux de travail
- Participe activement à la formation des apprentis
- Apte à s'intégrer à une équipe
- Travail 1 week-end sur 2 / vacances selon possibilités du service
- Très bonnes connaissances du français oral et écrit
- L'allemand oral est un avantage
Coordonnées des personnes de contact
Bernard Jeanneret, Sous-chef de cuisine, , T
Date de publication: 20 févr. 2026
N° de référence: 9847
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