Betriebsassistent F&b Management - Schangnau, Schweiz - Hotel Landgasthof Kemmeriboden-Bad

Beschreibung

Assistenz / Sekretariat

Wir suchen Menschen mit Herz, die Ihre Rolle als Gastgeber:in und eine abwechslungsreiche Tätigkeit lieben. Als Gastgeber:in an der Front unterstützen Sie die Geschäftsleitung und den Chef de Service im Bereich F&B. Sie helfen mit die Unternehmensziele zu erreichen, unterstützen die Serviceabteilung im Bereich Mitarbeiterführung und Administration und helfen mit, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten.

Das Hotel Landgasthof Kemmeriboden Bad ist ein familiengeführter, innovativer Traditionsbetrieb seit 1834. Im wildromantischen Quellgebiet der Emme, zwischen Hügeln und Bergen, steht das Emmentaler Traditionshaus, welches Mitglied der Swiss Quality Hotels, der Typischen Schweizer Hotels, Top3Star Hotels, der Gilde etablierter Schweizer Gastronomen sowie Guide Bleu ist. Im 2018 von der NZZ am Sonntag (Neue Zürcher Zeitung), als bestes, Schweizer 3-Stern Hotel, ausgezeichnet und im 2022 zum Hotelierpaar des Jahres gewählt. Unsere Weinkarte wird seit 2017 jährlich prämiert mit dem Swiss Wine List Award mit der Note 5-Sterne "ausgezeichnet".

Der Hotelteil verfügt über total 30 Zimmer mit 80 Betten. Im Winter 5 Romantik Schnee Iglus. Moderne und inspirierende Seminarräumlichkeiten bis zu 40 Personen. Total 150 Sitzplätze im Restaurant, 100 Plätze auf der Sonnenterrasse und 50 Plätze im Iglu Restaurant im Winter.
- Aktive Mitarbeit im Restaurant
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit, durch reibungslosen und rationellen Service
- Mitverantwortung für die Durchführung von Banketten und Events bis 80 Personen
- Kenntnisse über die Speisekarte und die Getränkekarte, sowie Tagesangebote
- Administrative Unterstützung der F&B Abteilung
- Mitführung der Servicecrew und Mitausbildung der Lernenden
- Unterstützung der Geschäftsleitung

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel-Gastro-Bereich, Freude am Gästekontakt und der Kulinarik. Sie verfügen über mindestens 3 Jahres Berufserfahrung in der Gastronomie und konnten bereits erste Führungserfahrung sammeln. Sie sprechen fliessend Deutsch, sind eine aufgestellte, teamorientierte und fröhliche Persönlichkeit, sind pflichtbewusst und belastbar, dann passen Sie perfekt in unser Team

Wir freuen uns auf Sie

Wollen Sie mit uns Geschichte schreiben?

Wir sind ein dynamisches, familiengeführters Emmentaler Traditionshaus im romantischen Quellgebiet der Emme. Seit 1834 schreibt unsere Familie Hotel
- und Gastronomiegeschichte. Im 2022 wurden wir zum Hotelier-Paar des Jahres gewählt. Wir sind Mitglied der Swiss Quality Hotels, der typischen Schweizer Hotels, Best3 Star Hotels, Gilde etablierter Schweizer Gastronomen sowie Guide Bleu.

Unser Haus verfügt über 30 heimelige Doppelzimmer und inspirierenden Seminarräumlichkeiten bis zu 40 Personen. 150 Sitzplätze im Restaurant und 100 auf der Sonnenterrasse sorgen für abwechslungsreiche und spannende Tätigkeiten.