Shanmugalingam Suthan

Ich habe den gesamten Restaurantbetrieb organisiert und koordiniert, um einen reibungslosen Ablauf im Service und in der Küche sicherzustellen.

Ich verfüge über mehrjährige Erfahrung in der Leitung und Organisation eines eigenen Restaurants. Zu meinen Kernaufgaben gehörten die Betriebsführung, Personalverantwortung, Einkauf und Lagerverwaltung, Gästebetreuung sowie die Steuerung betriebswirtschaftlicher Prozesse. Durch meine praktische Erfahrung habe ich ein ausgeprägtes Organisationstalent, unternehmerisches Denken und einen hohen Qualitätsanspruch entwickelt. Ich bin es gewohnt, unter hohem Zeitdruck zu arbeiten und gleichzeitig den Überblick zu behalten.

Ich habe eine fundierte Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie absolviert (z. B. als Koch, Restaurantfachkraft oder Hotelkaufmann/-frau), bei der ich umfassende Kenntnisse in Service, Küche, Hygienevorschriften sowie betriebswirtschaftlichen Abläufen erworben habe. Diese Ausbildung bildet das Fundament für meine erfolgreiche Tätigkeit als Restaurantbetreiber und ermöglicht mir, sowohl operative als auch strategische Aufgaben kompetent zu übernehmen.