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Nyon
Palida Saipin

Palida Saipin

Thai chef, italian& french cuisinier

Angebotene Dienstleistungen: Thai-Unterricht , Tapas-Gastronomen

Nyon, Nyon
CHF30 / Stunde
Ungefährer Satz

Soziales


Über Palida Saipin:

Je suis un chef thaïlandais spécialisé dans la cuisine thaïlandaise depuis plus de 20 ans et j'ai une expérience en cuisine chinoise, vietnamienne et 1 an dans les cuisines italiennes et suisses.

Erleben Sie

Cuisinier, 04/2023 - Actuel
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• Utilisation optimale des équipements de cuisine pour garantir un rendement
maximal.
• Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.
• Entretien courant des équipements de cuisine.
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Traiteur événementiel , 03/2010 - 03/2013 À Domicile - Lausanne - Freelance
Street food Chiangmai, Thailand, 05/2006 - 03/2009 Entrepreneur - Thailand - Freelance
Bar man, 06/2001 - 03/2003
Winery Pub & Restaurant - Bangkok, Thailand - Contrat de professionnalisation
Commis de cuisine, 03/1999 - 03/2001
Restaurant Onnut - Bangkok, Thailand - Contrat de professionnalisation

Bildung

Diplôme en gestion du commerce international et de, 03/2001 ITBS International Transport and Business School
Bachelor en Marketing management , 09/2007
L’Institut de Technologie de chiangmai, Thailand - chiangmai
Techniques artisanales thaïlandaises de base, 03/2015 École culinaire de wandee, Thailande - Bangkok
Formation intensive sur les sushis, 03/2015
L’école V Par V de gestion culinaire en Thaïlande - Bangkok
Certificat Supérieur des compétences en cuisine, 03/2020 Ministère des Affaires Étrangers de Thailande - Bangkok
Avancement de l’artisanat culinaire Thaïlandaise , 03/2020 École Culinaire de Wandee, Thailande - Bangkok

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