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Glattbrugg
Nicole Wittmaier

Nicole Wittmaier

Bereichsleiterin Restauration mit Diplom

Restaurants / Gastronomie

Glattbrugg, Opfikon, Bülach

Soziales

Über Nicole Wittmaier:

Seit meiner Ausbildung zur Restaurationsfachfrau EFZ, brenne ich für meinen Beruf. Ich übe meine Tätigkeit mit viel Leidenschaft aus und bin eine leistungsorientierte Person. Die Gäste stehen bei mir immer im Mittelpunkt und ihre Zufriedenheit steht an oberster Stelle. Ich versuche den Gästen alle Wünsche zu erfüllen, meine kreative Ader hilft mir dabei sehr. 

Durch meine Weiterbildung zur Eidgenössisch Diplomierten Bereichsleitung Restauration habe ich nicht nur mein Fachwissen für den Bereich Service vertieft, sondern auch ein Grundwissen im Bereich Mitarbeiter und Betriebs/Abteilungsführung erlangt. Durch meine

vielfältigen beruflichen Erfahrungen durfte ich schon einiges an Wissen erlangt in diversenBereichen. 

In meiner jetzigen Position sowie auch am Flughafen und im Kameha, war ich für die Mitarbeiter Planung zuständig, habe beim Vorbereiten und Durchführen von Events geholfen und diese auch selbständig erarbeitet. 

Kunden Gespräche, das Erarbeiten von Offerten, Kontrolle von Zeiterfassungen, erstellen sowie das Gestalten von Menü und Speisekarten, sind Aufgaben, mit denen ich vertraut bin. Durch diese Aufgaben bin ich auch mit unterschiedlicher Software in Kontakt gekommen. Unter anderem MS Office, Mirus, Lightspeed und diverse Bestellprogramme. 

Erfahrung

01/2024 - Jetzt SIGN Wallisellen Stv. Restaurantleitung

12/2022 - 12/2023 Mövenpick Wein-Bar Chef de Rang im a la carte

07/2022 - 11/2022 Zürich Flughafen Swisslounge   Teamleader First Class & Business Lounge 

06/2021 - 07/2022 Kameha Grand, Autograph collection by Marriott  Assistant Restaurant & Bar Managerin 

10/2020 - 06/2021 Sablier by Segmüller collection  Chef de Rang im a la carte Restaurant

02/2019 - 5/2020 Sorell Hotel Krone, Winterthur  Chef de Rang im a la Carte Restaurant

08/2015 – 08/2018 Restaurant Strauss, Winterthur Lehre als Restaurationsfachfrau EFZ  

Ausbildung

2018 Internationl Barkeeper Kurs Sydeny

2020-2021 G1

05/2021 Lehrmeister

2022-2023 Bereichsleiterin Restauration mit Eidg. Zertifikat

06/2024 Wset2

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