mauro cattaneo

⁠⁠⁠miSono una persona dinamica che mette entusiasmo e grinta in tutto quello che fa. @Ho buone doti comunicative e mi ritengo una persona paciente e responsabile con una buona preparazione per questa professione. @Non così in possesso dell'attestato AFC, però in oltre vent'anni ho svolto diverse esperienze lavorative in ristoranti,grandi resort,villaggi turistici,hotel con poche camere ma curati nei dettagli, centri cottura,scuole secondarie (collegio San Carlo Milano)servizi ristorazione e collaborazione in una gastronomia ticinese durante il periodo di nascita. 
Tutte esperienze formative a 360°.
Tutte queste diverse realtà mi hanno dato la possibilità di confrontarmi, migliorare e apprendere diverse tecniche sia da un punto di vista culinario sia in ambito organizzativo e gestione ordini.
Sono sposato e ho tre figli e nel tempo libero, oltre a dedicarmi alla famiglia, sono un appassionato di nuoto e sci, sport che mi permettono di mettermi in sfida con me stesso per arrivare a risultati sempre migliori, aspetto che si riflette poi nella vita di tutti i giorni.

Vi ringrazio per l’attenzione dedicatami, rimango a disposizione per un colloquio informativo.

Con i migliori saluti

Mauro Cattaneo

Lavoro da oltre 20 anni nella ristorazione nel turismo e nel ristorazione collettiva sono sempre alla ricerca di nuovi stimoli e nuove opportunità. Metto a disposizione la mia esperienza per nuove collaborazioni

Diploma alberghiero conseguito a Como