Laura Padberg

Ein Herzliches Hallo, schön schaust du vorbei 

Ich bin Laura Padberg, eine engagierte Hotelmanagerin mit über 15 Jahren Erfahrung in der Hotellerie. Geboren am 27. November 1987 in Deutschland. Ich habe meine berufliche Reise mit einer Ausbildung zur Hotelfachfrau begonnen und seitdem verschiedene Rollen in der Branche durchlaufen.

Derzeit bin ich als Betriebsleiterin im Hotel & Brasserie Barracuda in Lenzburg tätig, wo ich ein Team leite und für die Optimierung der täglichen Betriebsabläufe sowie die Planung und Durchführung von Veranstaltungen verantwortlich bin. Zuvor war ich Geschäftsführerin bei Berest AG Villa Merian & Restaurant Iris sowie alle Eventlocations in Basel, wo ich ein Team von 20 Mitarbeitern erfolgreich führte und für einen Reibungslosen Ablauf in allen Abteilungen verantwortlich war. 

Meine Führungs Laufbahn begann bei der Migros Basel, in Restaurant Seegarten, wo ich als F&B Managerin tätig war und Veranstaltungen für bis zu 1300 Personen organisierte.

Neben meiner beruflichen Erfahrung absolviere ich derzeit ein Studium im Hotelmanagement an der Hotelfachschule Thun. Ich spreche fliessend Deutsch und habe gute Englischkenntnisse.

Meine Stärken liegen in der Führung, Kundenorientierung und im unternehmerischen Denken. Ich bin flexibel, belastbar und ein Organisationstalent, das stets authentisch und leidenschaftlich bei der Arbeit ist.

In meiner Freizeit entdecke ich gerne neue Restaurants, verbringe Zeit mit Freunden und Familie und geniesse die Natur und Reise von Herzen gerne. Ich freue mich auf neue Herausforderungen und darauf, meine Fähigkeiten in spannenden Projekten einzusetzen.

Ich freu mich von Dir zu Hören. 

Laura 

Betriebsleiterin
Hotel & Brasserie Barracuda, Lenzburg
November 2023 - Juli 2024

• Führung und Entwicklung eines Teams im ersten und zweiten Arbeitsmarkt
• Organisation und Optimierung der täglichen Betriebsabläufe
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Events
• Entwicklung und Umsetzung von Unternehmensstrategien
• Budgetverantwortung und Effizienzsteigerung

Geschäftsführerin
Berest AG Villa Merian & Restaurant Iris, Basel/Münchenstein
März 2020 - Oktober 2023

• Führung eines Teams von 20 Mitarbeitern
• Optimierung der Betriebsabläufe und Eröffnung des Restaurants IRIS
• Planung und Durchführung von Großveranstaltungen
• Verantwortung für Marketing, PR und Social Media
• Betreuung von Key Accounts und Kooperationspartnern

F&B Managerin
Migros Basel, Restaurant Seegarten, Münchenstein
Januar 2017 - Dezember 2019

• Leitung der A-la-carte-Restaurant- und Bankettabteilung
• Organisation von Veranstaltungen für bis zu 1300 Personen
• Ausbildung und Schulung von Mitarbeitern
• Durchführung von Bestellungen und Kalkulationen
• Vertretung der Geschäftsleitung

Chef de Service
Migros Basel, Restaurant Seegarten, Münchenstein
März 2016 - Dezember 2016

Chef de Rang
Migros Basel, Restaurant Seegarten, Münchenstein
Februar 2015 - Februar 2016

Chef de Rang
Hotel Schneider, Winterberg
September 2014 - Dezember 2014

Leitende Hausdame
Sporthotel Kirchmeier, Winterberg
Februar 2014 - August 2014

Chef de Rang / Frühstücksleitung
Oversum Vital Resort, Winterberg
April 2012 - Januar 2014

Hotelfachfrau / Allrounder
Haus Nuhnetal, Winterberg
August 2011 - Februar 2012

Chef de Rang
Dorf Alm, Winterberg
August 2010 - September 2011

Rezeptionsmitarbeiterin
AVITAL Resort, Winterberg
Februar 2010 - Mai 2011

Rezeptionsmitarbeiterin
Hapimag Resort, Winterberg
Juli 2009 - Dezember 2009

Aktuell: Studium zum Eidgenössisch Diplomierten Hotelmanager