Daniela Maria Lazar

Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Hotellerie bin ich leidenschaftlich engagiert, unvergessliche Gästebindungen und operative Spitzenleistungen zu schaffen. Meine Karriere reicht von der Organisation von Events bis hin zur Leitung als General Manager, wodurch ich umfassendes Wissen in allen Bereichen der Hotel- und Gastronomiebranche erworben habe.

Ein entscheidender Meilenstein war mein Studium an der renommierten EHL Hospitality Business School, wo ich mein Fachwissen in den Bereichen Management, Gastronomie und Restaurantleitung vertieft habe. Meine besondere Leidenschaft gilt der operativen Seite, sei es im Bereich Rooms Division, Events, Sales oder in der Küche, wo ich mit Kreativität und Hingabe arbeite.

Ich bin stets daran interessiert, neue Herausforderungen zu übernehmen und in dynamischen Teams zu arbeiten, um hochwertige Erlebnisse für Gäste zu schaffen und gleichzeitig eine positive Teamkultur zu fördern. Mein Ziel ist es, sowohl beruflich als auch persönlich zu wachsen und zur Exzellenz der Hotellerie beizutragen.

Besondere Fähigkeiten:

• Führung und Teamentwicklung
• Budgetmanagement und Prozessoptimierung
• Eventmanagement und Gästebetreuung auf höchstem Niveau
• Expertise in OPERA, Oracle MICROS Symphony und anderen Hospitality-Tools
• Fließend in Deutsch und Englisch

Dienstleistungen:
Wenn Sie Unterstützung in der Hotel- oder Gastronomiebranche benötigen, sei es in der Optimierung von Prozessen, Schulung von Teams oder der Durchführung von Veranstaltungen, stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung!

Mit über 20 Jahren Erfahrung in der Hotellerie habe ich in unterschiedlichen Positionen gearbeitet, darunter als Eventorganisator und General Manager. Ich habe Teams erfolgreich geleitet, operative Prozesse optimiert und Gästeerlebnisse auf höchstem Niveau geschaffen. Besonders hervorzuheben ist meine Tätigkeit als Beraterin für die Eröffnung des ersten Curio Collection by Hilton Hotels in Rumänien.

An der renommierten EHL Hospitality Business School habe ich eine umfassende Weiterbildung absolviert, die meinen Blick für kulinarische und operative Exzellenz geschärft hat. Meine Zertifikate umfassen das Culinary & Restaurant Management Certificate, das Mixology Certificate, das Barista Certificate, das Wine Certificate, das "Arts de la Table" Certificate, sowie Zertifikate in Sous Vide und Nachhaltigkeit (Sustainability).

Diese Ausbildungen unterstreichen meine Leidenschaft für die Hotellerie und Kulinarik und haben meine Fähigkeiten in den Bereichen Leadership, Gastronomie und Gästeservice nachhaltig gestärkt.